Ăn tỏi sống có tác dụng gì?

Các loại hoạt chất trong tỏi có khả năng làm giảm huyết áp tương tự như các loại thuốc chuyên dùng khác. Cách ăn tỏi sống là một trong số các phương thuốc chữa bệnh huyết áp cao đơn giản và hiệu quả. Khi bạn nghiền và nhai tỏi sống sẽ tiết ra một enzyme gọi là alliinase, dẫn đến sự hình thành allicin.

Ngừa bệnh tim

Tỏi có khả năng làm giảm cholesterol LDL, tức cholesterol không tốt cho sức khỏe từ 10–15%. Khi cholesterol xấu tăng lên trong cơ thể, yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim và nguy cơ phát triển các chất béo lắng đọng trong mạch máu tăng lên. Điều này có thể làm giảm lưu lượng máu và gây đột quỵ cho người bệnh.

Ngăn ngừa Alzheimer

Chất dinh dưỡng có trong tỏi giúp bảo vệ tế bào não chống lão hóa, làm giảm cholesterol, hạ huyết áp. Vì thế, bạn ăn tỏi sống mỗi ngày sẽ có thể ngăn ngừa được các bệnh thần kinh liên quan đến tuổi tác như bệnh mất trí nhớ Alzheimer.

Những điều cần lưu ý khi ăn tỏi sống

Việc ăn tỏi thường xuyên với liều lượng khoảng 1 củ tỏi mỗi ngày vẫn đảm bảo an toàn và rất hiếm khi bị dị ứng. Nếu bạn dùng tỏi bổ sung để kiểm soát cholesterol, hãy kiểm tra mức cholesterol của bạn sau 3 tháng.

Cần lưu ý rằng một số người có thể bị khó tiêu, đầy hơi trong ruột hoặc tiêu chảy khi dùng tỏi liều cao. Các hợp chất thực vật có trong tỏi có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của một trong các loại thuốc bạn đang dùng.

Nếu bạn quan tâm đến việc bổ sung tỏi, muốn thử ăn tỏi sống hằng ngày hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn để đảm bảo rằng nó an toàn cho bạn và nó sẽ không gây những tương tác bất lợi, đặc biệt nếu bạn đang mắc các bệnh lý hoặc đang điều chỉnh chế độ ăn uống của mình.

Lượng tỏi được khuyến nghị hàng ngày là từ 1/2-1 củ tỏi mỗi ngày (khoảng 3.000-6.000mcg allicin).

Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho vấn đề "Ăn tỏi sống có tác dụng gì?" rồi phải không.