Gửi bình luận
Biết cách ăn súp lịch sự trên bàn tiệc không chỉ là một kỹ năng mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực và phép xã giao; từ cách chọn thìa, múc súp đều phải chuẩn.
Trong không gian trang nhã của bữa tiệc trang trọng, từ cách cầm dao dĩa, sử dụng khăn ăn đến cách thưởng thức món súp đều ẩn chứa những quy tắc ứng xử tinh tế.
Có lẽ nhiều người nghĩ rằng "ăn súp thì có gì khó, chỉ cần múc và ăn thôi mà". Tuy nhiên, trên bàn tiệc, đặc biệt là trong những dịp quan trọng, việc nắm vững nghi thức ăn súp không chỉ thể hiện sự lịch thiệp mà còn góp phần tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.
Hãy cùng nhau khám phá những bí quyết nhỏ nhưng vô cùng quan trọng, giúp bạn tự tin và thoải mái thưởng thức món súp một cách lịch sự và đúng chuẩn mực trên bàn tiệc.
Nguyên tắc chung: Nhẹ nhàng, tinh tế và tránh gây tiếng ồn
Trước khi đi vào chi tiết từng bước, điều quan trọng nhất cần ghi nhớ là nguyên tắc chung, hãy ăn súp một cách nhẹ nhàng, tinh tế và tránh gây ra bất kỳ tiếng ồn nào không cần thiết. Sự ồn ào, vội vã không chỉ phá vỡ không gian trang trọng của bữa tiệc, mà còn thể hiện sự thiếu chuyên nghiệp và không tôn trọng những người xung quanh.
Từ tốn thực hiện từng bước
Ăn súp lịch sự không phải quy trình phức tạp, mà là sự kết hợp của những hành động nhỏ được thực hiện một cách từ tốn và đúng mực.
- Sử dụng đúng loại thìa: Trên bàn tiệc trang trọng, bạn sẽ thấy nhiều loại thìa khác nhau. Thìa dùng để ăn súp thường có lòng tròn và sâu hơn so với thìa ăn tráng miệng hay thìa cà phê. Hãy chọn đúng loại thìa súp được đặt bên cạnh bát súp của bạn.
- Múc súp đúng cách: Khi múc súp, hãy nhúng thìa từ phía xa bát súp và múc ra phía ngoài. Đây là nguyên tắc quan trọng để tránh làm đổ súp ra ngoài và giữ cho bát súp luôn sạch sẽ. Chỉ múc một lượng súp vừa đủ cho mỗi lần ăn, không nên múc quá đầy thìa.
- Hướng thìa đúng: Sau khi múc súp, hãy đưa thìa lên miệng từ cạnh bên của thìa, thay vì đưa trực tiếp đầu thìa vào miệng. Điều này giúp bạn kiểm soát lượng súp đưa vào miệng, tránh bị tràn ra ngoài và giữ cho khuôn mặt luôn sạch sẽ.
- Ăn súp nhẹ nhàng, không húp: Đây có lẽ là quy tắc quan trọng nhất và thường bị bỏ qua nhất. Tuyệt đối không húp sùm sụp khi ăn súp. Hãy nhẹ nhàng đưa thìa súp lên miệng, húp một ngụm nhỏ vừa đủ, nuốt một cách từ tốn. Việc húp sùm sụp không chỉ gây ra tiếng ồn khó chịu, mà còn bị coi là hành động thiếu lịch sự trên bàn tiệc.
- Nghiêng bát đúng cách (nếu cần): Khi súp gần hết và khó múc, bạn có thể nghiêng bát súp ra phía xa người mình, chứ không nghiêng về phía mình. Điều này giúp bạn dễ dàng múc hết phần súp còn lại mà không làm đổ ra ngoài. Tuy nhiên, không nên nhấc bát súp lên để dốc cạn, đây là một hành động không lịch sự. Nếu vẫn còn sót lại một ít súp, hãy cứ để lại, không cần cố gắng múc hết.
- Đặt thìa đúng vị trí sau khi ăn: Khi bạn đã ăn xong hoặc muốn tạm dừng, hãy đặt thìa súp lên đĩa kê bên dưới bát súp, hoặc đặt ngang trên miệng bát súp (nếu không có đĩa kê). Không bao giờ đặt thìa súp đã sử dụng trở lại vào bát súp, điều này được coi là không vệ sinh và thiếu lịch sự.
Trong quá trình ăn súp, có thể có một số tình huống đặc biệt xảy ra. Dưới đây là cách xử lý một cách lịch sự:
- Súp quá nóng: Nếu súp quá nóng, hãy chờ cho súp nguội bớt một chút trước khi ăn. Không thổi phù phù vào bát súp để làm nguội, hành động này bị coi là mất lịch sự.
- Có miếng thức ăn quá lớn: Nếu trong bát súp có miếng thịt, rau củ... quá lớn, bạn có thể dùng thìa nhẹ nhàng chia nhỏ miếng thức ăn đó ngay trong bát, trước khi ăn. Không dùng dao dĩa để cắt thức ăn trong bát súp, trừ khi đó là món súp đặc biệt có kèm dao dĩa riêng.
- Lỡ làm đổ súp: Nếu không may làm đổ súp ra bàn, hãy bình tĩnh xin lỗi và dùng khăn ăn nhẹ nhàng lau vết đổ. Nếu vết đổ lớn, hãy báo cho nhân viên phục vụ để họ hỗ trợ dọn dẹp. Không nên quá hoảng hốt hay luống cuống, điều quan trọng là giữ thái độ bình tĩnh và lịch sự.
Nếu bữa tiệc có phục vụ bánh mỳ ăn kèm với súp, hãy dùng tay xé bánh mỳ thành từng miếng nhỏ vừa ăn, không dùng dao để cắt. Bạn có thể chấm nhẹ bánh mỳ vào súp để thưởng thức, nhưng không nên nhúng cả miếng bánh mỳ lớn vào bát súp.
Nếu bạn cảm thấy không chắc chắn về nghi thức ăn súp, hãy quan sát cách những người xung quanh (đặc biệt là chủ tiệc hoặc những người có kinh nghiệm) ăn súp, và học hỏi theo. Đây là cách học hỏi trực quan và hiệu quả nhất.
