Tháng 8/2022, cầu thủ gốc Ghana cập bến Bayer Leverkusen với bản hợp đồng có thời hạn một năm và không kèm điều khoản mua đứt. Hudson-Odoi nhanh chóng trở thành nhân tố chủ chốt của đội bóng nước Đức. Tiền vệ 22 tuổi hiện có một bàn thắng và một kiến tạo cho CLB chủ sân Bay Arena sau 15 lần ra sân trên mọi đấu trường.
Hudson-Odoi không phải cầu thủ đầu tiên từ chối cơ hội dự World Cup 2022. Trước đó, tiền vệ của AS Roma, Cristian Volpato, cũng khước từ lời mời từ tuyển quốc gia Australia. Tiền vệ 18 tuổi sinh ra ở Australia và có cha mẹ là người Italy. Do đó, Volpato đã quyết định chờ cơ hội khoác áo “Azzurri” trong tương lai.