Xã Long Nguyên trước kia chưa từng có cơ sở sản xuất lạp xưởng tươi. Để mua dùng trong các dịp đặc biệt, người dân địa phương phải tìm mua mặt hàng này từ các tỉnh thành khác.
Nhận thấy điều này tương đối bất tiện, cô Phượng đã tự tìm tòi, nghiên cứu chế biến nên món lạp xưởng thơm ngon với nguồn nguyên liệu từ các trang trại chăn nuôi đạt chuẩn của địa phương, đồng thời, thành lập Hộ kinh doanh Bùi Phong Sơn (Phượng).
Lạp xưởng tươi cô giáo Phượng nhận được nhiều sự yêu thích, lựa chọn của cả khách hàng trong và ngoài tỉnh. |
Từ khi mở rộng sản xuất, không chỉ bà con địa phương dùng lạp xưởng cô giáo Phượng mà ngày càng nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh tìm đến, chọn mua sản phẩm để tặng cho bạn bè, người thân, đối tác.
Hoạt động kinh doanh giúp cô giáo trẻ ngày càng cải thiện thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống. Ban đầu, doanh thu hộ kinh doanh chỉ vỏn vẹn 100kg/năm, đến nay con số này đã lên đến hàng chục tấn.
Điều khiến cô giáo trẻ vui mừng nhất chính là vừa có thể lo được cho kinh tế gia đình vừa tiếp tục sống với ước mơ cống hiến cho ngành giáo dục.