Theo các chuyên gia, có một số món ăn sử dụng rượu bia làm gia vị, trái cây nhiều đường hay các sản phẩm đồ uống dễ lên men đều có thể tạo ra nồng độ cồn.
Trên "chợ mạng" hiện đang bán rất nhiều loại máy đo nồng độ cồn tại nhà và được khách hàng lùng mua, tuy nhiên độ chính xác như thế nào thì không ai kiểm chứng.
