Sức khỏe

Dùng đũa kiểu này gắp thức ăn thì ngang "đổ thuốc độc" vào miệng, nguy cơ tạo aflatoxin gây ung thư gan cực cao

Tuấn Minh, 16/06/2024 06:20

Loại đũa này sử dụng lâu ngày sẽ có số lượng lớn vi khuẩn bám vào, cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe.

Anh Tùng (35 tuổi, nhân viên văn phòng ở Hà Nội) là người rất yêu vợ thương con. Hàng ngày đi làm, xong việc ở công ty, anh luôn vội vàng về nhà đỡ đần việc nhà với vợ, cùng vợ chăm sóc con nhỏ. Đặc biệt, rửa bát luôn là công việc định sẵn hàng ngày cho anh vì "vợ nấu cơm, chồng rửa bát, phân công nhau ra cho công bằng, vợ đỡ nhọc".

Dùng đũa kiểu này gắp thức ăn thì ngang đổ thuốc độc vào miệng, nguy cơ tạo aflatoxin gây ung thư gan cực cao - Ảnh 1.

Thói quen rửa đũa của anh Tùng khiến vợ anh vô cùng lo lắng. (Ảnh: TM)

Rất có ý thức làm việc nhà cùng vợ, tuy nhiên, anh Tùng lại hay làm qua loa. Rửa bát, đặc biệt là thói quen rửa đũa của anh khiến vợ anh vô cùng lo lắng. Chị Liên, vợ anh, hơn một lần thở dài phàn nàn: "Rửa bát đĩa thì không đến nỗi nhưng chồng chị rất chủ quan khi rửa đũa. Ông ấy toàn xối thẳng xuống vòi nước, dùng giẻ rửa bát chuốt lên xuống đúng 2 nhát, cho cả nắm đũa trong tay. Thế rồi xả sạch bọt nước rửa bát là cắm ngay vào ống".

Trong khi bình thường giống như rửa bát đĩa, chị Liên sẽ rửa từng đôi đũa, kiểm tra xem có cặn thức ăn bám vào hay không, rửa nước rửa bát rồi tráng qua tráng lại có giẻ rửa bát hỗ trợ vài lần. Đảm bảo sạch bong kin kít, chị Liên mới đặt vào ống đựng cho khô.

Chỉ vì chuyện rửa đũa như vậy mà vợ chồng chị cãi nhau không biết bao nhiêu lần. Anh Tùng nói vợ mình bị sạch sẽ, lo lắng thái quá. Trong khi chị Liên lo sợ ăn đũa kiểu này thường xuyên dễ rước bệnh tật vào người.

Dùng đũa kiểu này gắp thức ăn thì ngang đổ thuốc độc vào miệng, nguy cơ tạo aflatoxin gây ung thư gan cực cao - Ảnh 2.

Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường vệ sinh đũa chưa thật sự kỹ càng, để lại nhiều mối nguy hiểm tiềm ẩn. (Ảnh minh họa)

Rửa đũa qua loa kiểu đó có nguy cơ tạo aflatoxin gây ung thư gan cực cao!

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), đũa là đồ dùng được sử dụng trong hầu hết mọi bữa ăn. Nhưng giống như trường hợp trên phản ánh, trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường vệ sinh đũa chưa thật sự kỹ càng, để lại nhiều mối nguy hiểm tiềm ẩn.

"Đũa này sử dụng lâu ngày sẽ có số lượng lớn vi khuẩn bám vào. Đũa dùng càng lâu thì số lượng vi khuẩn bám vào càng nhiều", chuyên gia khẳng định.

Đặc biệt, ông Thịnh nhấn mạnh, nếu dùng đũa quá lâu và xuất hiện các vết nứt, cặn thức ăn dễ bám vào các vết nứt này, lâu ngày sẽ bị mốc, hư hỏng trong môi trường ẩm ướt.

Dùng đũa kiểu này gắp thức ăn thì ngang đổ thuốc độc vào miệng, nguy cơ tạo aflatoxin gây ung thư gan cực cao - Ảnh 3.

Đũa dùng càng lâu thì số lượng vi khuẩn bám vào càng nhiều. (Ảnh minh họa)

Thậm chí, từ những ổ mốc này, nó có thể tạo ra aflatoxin có độc tính cao và gây ung thư gan. Dùng đũa kiểu này gắp thức ăn thì ngang "đổ thuốc độc" vào miệng, vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe.

Khi sử dụng đũa ăn hàng ngày cần chú ý 3 điều để tránh bệnh tật

1. Đặt đầu đũa hướng lên

Nhìn chung, đáy giỏ đựng đũa tương đối ẩm ướt, dễ sinh sôi vi khuẩn. Khi đặt đầu đũa xuống, cả tổng số khuẩn lạc và số lượng coliform đều cao hơn so với khi đặt lộn ngược.

Để hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn, rước bệnh vào thân, chuyên gia khuyến cáo khi rửa đũa xong, mọi người chú ý xếp hết đầu đũa hướng lên trong ống cắm đũa.

Dùng đũa kiểu này gắp thức ăn thì ngang đổ thuốc độc vào miệng, nguy cơ tạo aflatoxin gây ung thư gan cực cao - Ảnh 4.

Đáy giỏ đựng đũa tương đối ẩm ướt, dễ sinh sôi vi khuẩn. (Ảnh minh họa)

2. Thay đũa thường xuyên theo định kỳ

Đũa chắc chắn sẽ bị gãy trong quá trình sử dụng và bị bám cặn thức ăn. Tốt nhất bạn nên vứt bỏ những chiếc đũa đó và không bao giờ sử dụng nữa.

Thông thường, những đôi đũa sử dụng thường xuyên nên được thay thế sau 3 tháng mỗi lần. Do đó, bạn nên chú ý lịch thay đũa theo định kỳ, tránh rủi ro sức khỏe cho cả nhà.

3. Không dùng chung đũa với người bệnh

Một số bệnh có thể lây truyền qua đồ dùng gắp thức ăn, chẳng hạn như các vấn đề về dạ dày do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Nếu ở nhà có bệnh nhân như vậy, tốt nhất bạn nên dùng bộ đồ ăn riêng.

Đồng thời cần lưu ý trẻ dưới 6 tuổi có chức năng miễn dịch kém và dễ gây lây nhiễm chéo virus khi dùng chung bát đĩa, đũa. Tốt nhất nên sử dụng bộ đồ ăn dành riêng cho trẻ.

Theo Phụ nữ số
https://phunuso.baophunuthudo.vn/dung-dua-kieu-nay-gap-thuc-an-thi-ngang-do-thuoc-doc-vao-mieng-nguy-co-tao-aflatoxin-gay-ung-thu-gan-cuc-cao-193240615092328774.htm
Copy Link
https://phunuso.baophunuthudo.vn/dung-dua-kieu-nay-gap-thuc-an-thi-ngang-do-thuoc-doc-vao-mieng-nguy-co-tao-aflatoxin-gay-ung-thu-gan-cuc-cao-193240615092328774.htm
Bài liên quan

(0) Bình luận
Nổi bật Giáo dục thủ đô
Đừng bỏ lỡ
  • TUYỂN SINH 2025: Không có ‘điểm ảo’, chỉ có phân hóa thật
    17 giờ trước Tuyển sinh - du học
    Mùa tuyển sinh đại học 2025 ghi nhận nhiều ngành và trường có điểm chuẩn cao, thậm chí đạt ngưỡng tuyệt đối 30 điểm. Điều này làm dấy lên những băn khoăn quen thuộc: thí sinh ngày nay giỏi hơn thật hay đây chỉ là “điểm ảo” do các phương thức xét tuyển khác nhau? Trong cuộc trả lời phỏng vấn với Báo điện tử Chính phủ, Thứ trưởng Bộ GD&ĐT Hoàng Minh Sơn khẳng định, nhìn tổng thể, điểm chuẩn năm 2025 không tăng bất thường. Điểm cao ở một số ngành phản ánh đúng sự phân hóa, đồng thời khẳng định những ngành xã hội đang cần nguồn nhân lực chất lượng cao ngày càng thu hút thí sinh.
  • Đề xuất cơ chế hợp tác đồng nghiên cứu - sản xuất giữa trường ĐH và doanh nghiệp
    19 giờ trước Giáo dục
    Diễn đàn Hợp tác đại học - doanh nghiệp có 120 đại biểu đại diện bộ, ngành và doanh nghiệp cùng 50 trường ĐH, CĐ tham gia.
  • Thí sinh trúng tuyển đại học, cao đẳng bắt đầu xác nhận nhập học trên Hệ thống chung
    Theo thông báo của Bộ Giáo dục và Đào tạo, từ 8 giờ ngày 25/8/2025, thí sinh trúng tuyển đại học, cao đẳng bắt đầu xác nhận nhập học trực tuyến trên Hệ thống chung tại địa chỉ: http://thisinh.thitotnghiepthpt.edu.vn. Tất cả thí sinh trúng tuyển (bao gồm cả diện xét tuyển thẳng) phải xác nhận nhập học trực tuyến trước 17h ngày 30/8 nếu có nguyện vọng theo học. Trường hợp không xác nhận và không có lý do chính đáng, kết quả trúng tuyển sẽ bị hủy.
  • Biến hóa màn hình điện thoại: Cẩm nang sáng tạo hình nền độc quyền với Canva
    Trong thế giới kỹ thuật số hiện đại, chiếc điện thoại không đơn thuần là một công cụ mà đã trở thành một không gian cá nhân phản chiếu rõ nét cá tính và gu thẩm mỹ của người sở hữu. Yếu tố cốt lõi tạo nên linh hồn cho không gian ấy chính là hình nền điện thoại. Thay vì giới hạn bản thân trong những lựa chọn mặc định, hãy tự mình trở thành một nghệ sĩ với Canva, xưởng nghệ thuật bỏ túi nơi mọi ý tưởng về một chiếc hình nền điện thoại độc đáo đều có thể trở thành hiện thực một cách dễ dàng và hoàn toàn miễn phí.
  • Chuyện lạ tuyển sinh 2025: Phải viết đơn xin trúng tuyển… dù thừa điểm
    1 giờ trước Tuyển sinh - du học
    Mặc dù thừa điểm chuẩn nhưng nhiều thí sinh vẫn phải chạy vạy khắp nơi, rớt nước mắt điền những lá đơn xin xem xét trúng tuyển để giải quyết "lỗi của hệ thống".
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Dùng đũa kiểu này gắp thức ăn thì ngang "đổ thuốc độc" vào miệng, nguy cơ tạo aflatoxin gây ung thư gan cực cao