Theo khảo sát, tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội, giá bún tươi, phở tươi, bánh cuốn, lá phở đều đã tăng từ 3.000 - 5.000 đồng/kg. Cụ thể, bún tươi có giá 13.000 - 15.000 đồng/kg, bún khô giá 35.000 đồng/kg, bánh cuốn giá 25.000 đồng/kg.
Trong khi đó, hầu như các loại gạo đều tăng giá từ 25-30%, tăng mạnh nhất phải kể đến loại gạo dùng để sản xuất bánh, bún, phở. Vì vậy, giá các loại thực phẩm chế biến từ gạo cũng đều tăng theo.
Ông Trần Trí Hiếu, chủ đại lý gạo Ngọc Phúc ở Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, trước việc Ấn Độ cấm xuất khẩu gạo, từ ngày 20/7, giá gạo tại thị trường trong nước cũng liên tục tăng.
Theo ông Hiếu, giá gạo được các đầu nậu áp giá sàn theo ngày và chỉ giữ nguyên đến 17h cùng ngày. Thậm chí có những thời điểm giá gạo biến đổi theo từng giờ. Điều này làm cho tiểu thương rất khó kinh doanh, bởi không thể bán cho người tiêu dùng với mức giá biến động theo từng giờ như vậy.
Theo đó, hiện các loại gạo tại đại lý gạo này đều đã tăng giá từ 2.000 - 5.000 đồng mỗi kg, cá biệt có loại tăng tới 7.000 đồng/kg là gạo giống Nhật tăng từ 17.000 đồng lên 24.000 đồng/kg. Các loại gạo khác như gạo Bắc hương tăng giá từ 16.000 đồng lên 18.000 đồng/kg; gạo tám Thái hạt nhỏ tăng từ 18.000 đồng lên 21.000 đồng/kg…