Trong 7 năm triển khai, dự án tập trung vào các hoạt động trọng tâm như: công tác đào tạo chuyên môn ở trình độ sau đại học (thạc sĩ, tiến sĩ); Các cán bộ có chuyên ngành nông nghiệp và những chuyên ngành liên quan được cử đi đào tạo tại Khoa Nông nghiệp và Khoa học đời sống - Đại học Quốc gia Seoul; Tổ chức nghiên cứu khoa học và hội thảo nhằm nâng cao năng lực nghiên cứu cho giảng viên Trường Đại học An Giang- ĐHQG TP.HCM.
Cải tiến các chương trình đào tạo hiện đang vận hành tại Khoa Nông nghiệp – Tài nguyên thiên nhiên -Trường Đại học An Giang; Xây dựng các chương trình đào tạo mới trình độ đại học và sau đại học, cũng như hỗ trợ xuất bản giáo trình/tài liệu giảng dạy; Xây dựng các trung tâm nghiên cứu để hỗ trợ việc tiếp cận và áp dụng những công nghệ cao trong sản xuất và vận hành nền nông nghiệp hiện đại; Trao đổi sinh viên như là sản phẩm của quá trình đào tạo giữa hai đối tác cũng được thực hiện;
Cải thiện năng lực hành chính và thiết lập lộ trình cải thiện tổ chức hành chính tại Trường Đại học An Giang và các trường thành viên tham gia dự án. Các chương trình tập huấn lãnh đạo các cấp được thực hiện để hỗ trợ mục tiêu này.
Tăng cường hợp tác học thuật - công nghiệp giữa các đơn vị học thuật và ứng dụng công nghệ (đặc biệt với các doanh nghiệp Hàn Quốc), đảm bảo kết quả nghiên cứu được ứng dụng một cách rộng rãi trong thực tế.
Thông qua các hoạt động của dự án, nguồn nhân lực trong lĩnh vực nông nghiệp của Trường Đại học An Giang nói riêng và khu vực đồng bằng sông Cửu Long nói chung được được nâng cao về số lượng cũng như chất lượng. Đây sẽ là tiền đề, là cơ sở cho quá trình phát triển, đổi mới, hướng tới một nền nông nghiệp công nghệ cao, đáp ứng yêu cầu phát triển của đất nước.