Gửi bình luận
Lá mơ không chỉ là món rau dân dã quen thuộc mà còn là dược liệu quý, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu, gắn bó với bữa cơm của người Việt.
Lá mơ lông là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa cơm người Việt, thường được ăn kèm như món rau sống. Theo Lương y Nguyễn Trung Hái, Phó Chủ tịch Hội đồng Khoa học Trung ương, lá mơ vị đắng nhẹ, tính mát, tác dụng sát khuẩn, tiêu viêm, trừ phong thấp và hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa tốt.
Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Lá mơ phù hợp với người hay bị đầy hơi, khó tiêu, đau bụng do ăn đồ tanh hoặc lạnh bụng. Dân gian thường dùng lá mơ thái nhỏ, trộn với trứng gà rồi rán chín, vừa ngon miệng, vừa làm ấm bụng, giảm tiêu chảy, chống chướng hơi.
Ngoài ra, người bị kiết lỵ, phân sống cũng có thể dùng nước cốt lá mơ ép uống ngày 1-2 lần.
Không chỉ tốt cho dạ dày, lá mơ còn làm sạch ruột, kháng khuẩn tự nhiên, hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn E.coli gây tiêu chảy. Có thể ăn sống lá mơ cuốn với rau sống hoặc luộc chín nếu sợ mùi hăng.
Người bị viêm đại tràng mãn tính, táo bón, hội chứng ruột kích thích có thể kết hợp lá mơ trong các bữa ăn nhẹ để cải thiện chức năng tiêu hóa. Bên cạnh đó, lá mơ còn giúp thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan và cải thiện tình trạng nhiệt miệng, mẩn ngứa trong mùa hè.
Không chỉ dừng lại ở công dụng điều trị tiêu hóa, lá mơ còn được ghi nhận là dược liệu có khả năng bảo vệ niêm mạc ruột và hỗ trợ chức năng gan. Các hợp chất trong lá mơ, như tanin, caroten và vitamin C, giúp kháng viêm, chống oxy hóa và làm lành các tổn thương ở thành ruột, cải thiện đáng kể viêm loét dạ dày, tá tràng.
Đồng thời, lá mơ còn hỗ trợ gan thực hiện tốt chức năng thải độc, đặc biệt là với những người thường xuyên dùng thuốc tây, uống rượu bia hoặc có tiền sử bệnh lý gan mạn tính.
Ăn lá mơ đúng cách và chế độ sinh hoạt điều độ là một trong những giải pháp bảo vệ gan tự nhiên hiệu quả. Tuy nhiên, không nên dùng lá mơ đã úa vàng hoặc dập nát vì dễ gây nhiễm độc.
