Gửi bình luận
Theo PGS.TS Nguyễn Hoàng Anh – Học viện Nông nghiệp Việt Nam, nghiên cứu khoa học là sức sống của trường đại học.
Tại Hội nghị Sinh viên nghiên cứu khoa học và Cuộc thi ý tưởng sáng tạo khoa học công nghệ (sáng 15/5) do Khoa Công nghệ thực phẩm (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) tổ chức, PGS.TS Nguyễn Hoàng Anh – trưởng Khoa nhấn mạnh, nghiên cứu khoa học là sức sống của trường đại học.
Theo PGS.TS Nguyễn Hoàng Anh, tham gia nghiên cứu khoa học giúp sinh viên giải quyết tốt, trọn vẹn vấn đề; từ việc xây dựng ý tưởng cho đến khi thực hiện; từ đó có định hướng tốt hơn trong nghề nghiệp và tương lai. Đó cũng là hành trang, kỹ năng tốt để sinh viên ứng dụng vào công việc sau này.
Chia sẻ tại hội nghị, PGS.TS Lại Thị Ngọc Hà – Phó trưởng Khoa Công nghệ thực phẩm cho biết, năm 2024, cán bộ và sinh viên của Khoa đạt được nhiều thành tựu trong nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ.
Cụ thể, có 4 đề tài/dự án Hợp tác quốc tế, trong đó 1 dự án đã được nghiệm thu; 3 đề tài địa phương được nghiệm thu đúng hạn; 2 đề tài cấp học viện trọng điểm đang thực hiện và 3 đề tài cấp Học viện.
Về công bố khoa học và độc quyền giải pháp hữu ích, Khoa Công nghệ thực phẩm đã có 10 bài báo quốc tế; 13 bài báo trong nước và tham dự 7 hội thảo trong nước, quốc tế.
Về kết quả hoạt động của sinh viên, PGS.TS Lại Thị Ngọc Hà cho hay, Khoa có 7 đề tài nghiên cứu khoa học, tăng gấp đôi so với các năm trước.
Bên cạnh các đề tài được duyệt, các nhóm sinh viên tích cực đề xuất đề tài nghiên cứu trong khuôn khổ Đề án 500 đề tài sinh viên nghiên cứu khoa học của Học viện. 2 nhóm sinh viên tham gia cuộc thi Khởi nghiệp Nông nghiệp đổi mới sáng tạo và 1 nhóm đã lọt vào tốp 10.
Theo PGS.TS Lại Thị Ngọc Hà, cán bộ trong khoa luôn có trách nhiệm và tích cực tham gia các hoạt động khoa học công nghệ của Khoa Công nghệ thực phẩm và Học viện.
Hai nhóm nghiên cứu mạnh của Khoa tích cực hoạt động, phấn đấu hoàn thành chỉ tiêu của nhóm. Hợp tác quốc tế và trong nước được tăng cường.
Các giảng viên tích cực tham gia hoạt động của các nhóm nghiên cứu mạnh, tìm kiếm nguồn tài chính để thực hiện các nghiên cứu, đam mê nghiên cứu khoa học nhằm ứng dụng trong đời sống đồng thời tăng tính thực tế, tính khoa học và tính cập nhật trong giảng dạy.
Ngoài ra, 100% các lớp tham gia đề xuất ý tưởng sinh viên nghiên cứu khoa học. Câu lạc bộ Sinh viên nghiên cứu khoa học và khởi nghiệp thu hút được sinh viên năm thứ nhất đến năm thứ tư, hoạt động có tổ chức, chiến lược, kế hoạch, đã tổ chức được nhiều hoạt động khoa học công nghệ.
Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm là ngành học nghiên cứu về các công nghệ bảo quản, chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm và kinh doanh thực phẩm. Sinh viên theo học ngành này được trang bị kiến thức nền tảng và chuyên sâu về công nghệ bảo quản, chế biến thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, cùng với kỹ năng trong các lĩnh vực kế toán, tài chính, marketing và quản trị doanh nghiệp.
Ngoài ra, sinh viên còn được rèn luyện kỹ năng thu thập và xử lý thông tin, đánh giá chất lượng nguyên liệu và sản phẩm, thiết kế và điều hành quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và lựa chọn thiết bị công nghệ phù hợp.
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc trong các doanh nghiệp chế biến, sản xuất và kinh doanh thực phẩm hoặc thức ăn chăn nuôi ở các vị trí như nhân viên kinh doanh, quản lý sản xuất, kiểm soát chất lượng (QA), tổ trưởng kỹ thuật...
Bên cạnh đó, họ có thể trở thành chuyên viên tại các cơ quan quản lý nhà nước thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ Công Thương hay làm việc tại các viện nghiên cứu, trường đại học, cao đẳng. Sinh viên cũng có thể khởi nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh nông sản, thực phẩm và phụ gia thực phẩm.
Tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, sinh viên ngành này được học trong môi trường hiện đại, với trang thiết bị tiên tiến nhờ sự đầu tư từ Ngân hàng Thế giới, cùng đội ngũ giảng viên được đào tạo bài bản từ các quốc gia phát triển.
Ngoài ra, sinh viên còn có cơ hội thực tập thực tế tại các doanh nghiệp lớn như Acecook, Ajinomoto, Nutricare…, và tham gia các hoạt động nghiên cứu, hội thảo nhằm nâng cao kỹ năng chuyên môn và khả năng làm việc trong môi trường chuyên nghiệp.
