Trong bối cảnh khủng hoảng môi trường ngày càng nghiêm trọng, “sống xanh” không còn là lựa chọn cá nhân, mà đã trở thành định hướng phát triển của nhiều quốc gia.
Theo chuyên gia về tuổi thọ Dan Buettner, trung bình, phụ nữ Okinawa (Nhật Bản) sống lâu hơn phụ nữ ở tất cả các khu vực khác trên toàn thế giới. Bí quyết của họ không nằm ở chế độ ăn mà ở 3 thói quen này.
Chứa ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, hương vị nhẹ nhàng, tươi mát, loại rau này từ lâu đã rất quen thuộc với người Việt, cả dùng để ăn sống hay nấu chín.
