Dan Buettner (Mỹ), một nhà nghiên cứu về tuổi thọ đã chỉ ra rằng, những người trường thọ trên thế giới đều có nhiều điểm chung trong chế độ ăn uống của họ.
Nhắc đến thực phẩm nhiều đạm, người ta thường nghĩ đến thịt cá mà không hề biết rằng có nhiều loại rau giàu đạm không kém gì có thể mua được ở bất cứ đâu.
Theo các chuyên gia, việc lựa chọn thực phẩm đúng cách có thể làm giảm nguy cơ tích tụ cholesterol trong động mạch, và những tắc nghẽn này là một nguyên nhân gây ra đột quỵ.
