Gửi bình luận
(GDTĐ) - Không chỉ dừng lại ở một thức uống, Trà Dược Núi Đèn đang viết tiếp câu chuyện về di sản văn hóa Việt thông qua những búp trà Shan Tuyết cổ thụ, nơi hội tụ trọn vẹn "khí sương – hương núi" của vùng đại ngàn Tây Bắc.
Thương hiệu đã hiện thực hóa lời dạy của Thiền sư Danh y Tuệ Tĩnh về việc dùng trà để thanh tâm, giải nhiệt. “Trà Dược” là trà của người Việt. Đây là sự giao thoa hoàn hảo giữa tinh hoa thảo mộc tự nhiên và quy trình chế biến nghiêm ngặt, nhằm mang lại những giá trị thực chất từ tự nhiên cho sức khỏe con người trong nhịp sống hiện đại.
Sự khác biệt của Trà Dược Núi Đèn sở hữu vùng nguyên liệu di sản nằm tại những đỉnh núi cao sương phủ của vùng Tây Bắc, thuộc dải núi Tây Côn Lĩnh hùng vĩ. Công ty hiện đang bảo tồn quần thể hơn 1.000 ha chè Shan Tuyết cổ thụ, nơi có những cây trà tổ đã đứng vững giữa đất trời từ 300 đến hơn 1.200 năm tuổi. Cây chè sống ở độ cao lý tưởng, hấp thụ tinh túy của mây ngàn và khoáng chất từ lòng đất đá, những búp trà tại đây không chỉ sạch tuyệt đối theo tiêu chuẩn hữu cơ mà còn tích tụ hàm lượng dược chất vượt trội so với các loại trà trồng ở vùng thấp. Mỗi búp trà được bao phủ bởi lớp lông tơ trắng như tuyết, mang trong mình sức sống mãnh liệt của đại ngàn, tạo nên hương vị đặc trưng mà không vùng nguyên liệu nào có thể sao chép được.
Khác với các cây chè công nghiệp trên thị trường, quy trình sản xuất của Trà Dược Núi Đèn là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa phương pháp thủ công truyền thống và công nghệ hiện đại đạt chuẩn tiêu chuẩn chất lượng châu Âu (SGS). Điểm đặc biệt nằm ở tư duy chế biến dựa trên sự thấu hiểu về dược tính của từng vùng chè. Trà được trải qua quá trình chế biến và lên men tự nhiên, giữ lại hơn 100 vi chất và enzym, đặc biệt là các Polyphenol và chuyển hoá thành L-theanine giúp an thần, giải độc và chống ô xy hoá
Trà Dược Núi Đèn là một trong những đơn vị tiên phong triển khai chip RFID trong quản lý chất lượng giúp khách hàng có thể truy xuất nguồn gốc của từng cây trà.
Tùy vào quy trình chế biến và mức độ lên men, Trà Dược Núi Đèn với nhãn hiệu trà Thiên Sơn Vân Long đã kiến tạo nên 5 dòng trà thượng hạng, mỗi loại mang một đặc điểm và dược tính riêng biệt.
Bạch Trà được ví như "thượng phẩm dành cho bậc hiền triết". Những búp trà xuân được làm héo trong môi trường tự nhiên có kiểm soát để giữ lại hương vị thanh khiết, tự nhiên nhất của trà, đem lại vị ngọt thuần khiết, tươi mới và tràn đầy năng lượng.
Lục Trà là dòng trà đặc trưng, truyền thống của người Việt với hương vị thanh, mát, hậu vị ngọt sâu, giữ lại hương vị truyền thống, hỗ trợ giải độc gan và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Hoàng Trà Vân Long mang hương vị của núi rừng, hương vị đậm đà, dư vị sâu lắng. Hoàng trà giàu L-theanine, hỗ trợ thư giãn tinh thần, kích hoạt sự sáng tạo. hoặc khi cần ra các quyết sách lớn.
Hồng Trà được ví như mật ngọt của núi rừng, hương đậm đà, phong phú, màu nước hổ phách, phù hợp với các tiệc trà chiều, đặc biệt hỗ trợ quá trình tiêu hoá. Với hàm lượng theaflavin cao, Hồng trà giúp cải thiện tuần hoàn, tốt cho tim mạch và phục hồi thể lực.
Cuối cùng là dòng trà Phổ Nhĩ, dòng trà di sản, được xem là thực phẩm cổ vật với giá trị và chất lượng càng được tăng cao thông qua quá trình bảo quản. Phổ Nhĩ hỗ trợ tiêu hóa mạnh mẽ, giúp giảm mỡ máu và ổn định đường huyết.
Mỗi sản phẩm của Trà Dược Núi Đèn đều chứa đựng một câu chuyện, như là một sứ giả để truyền thông giá trị văn hoá tinh tuý, tốt đẹp của người Việt. Mỗi chén trà Thiên Sơn Vân Long được nâng lên không chỉ là sự thưởng lãm hương vị của "khí sương, hương núi", mà còn là sự đóng góp thiết thực vào việc bảo tồn phát huy những giá trị quý báu của những cây trà cổ và phát triển sinh kế cho đồng bào vùng cao.
Với sự đầu tư bài bản và tâm huyết trong từng búp lá, thương hiệu đang từng bước nâng tầm văn hóa Việt, đưa phẩm trà Shan Tuyết cổ thụ trở thành một biểu tượng của sự sang trọng, tinh tế và sức khỏe bền vững trên bản đồ trà thế giới.
