Khi vừa ăn xong con cào cào, chị N. bị ngứa, khó thở, sưng phù. Người thân ngay lập tức đưa chị N. đến Trạm y tế xã để sơ cứu, sau đó chuyển lên Bệnh viện đa khoa Tây Bắc. Tuy nhiên, bệnh nhân được xác định đã tử vong.
Sốc phản vệ có thể gặp mọi lứa tuổi, mọi trường hợp và không chỉ do dùng thuốc, có thể ăn thức ăn lạ (tôm, cua, ghẹ, côn trùng...), côn trùng đốt, tiếp xúc chất lạ... Sốc phản vệ xảy ra bất cứ lúc nào, nếu không được cấp cứu kịp thời dễ dẫn đến tử vong.
Triệu chứng thường gặp là mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, khó thở, tức ngực, mạch nhanh, huyết áp tụt, vật vã kích thích, có thể có tiếng thở rít, rối loạn ý thức, hôn mê, thậm chí tử vong.
Để hạn chế thấp nhất tình trạng dị ứng hay sốc phản vệ xảy ra, người dân nên hạn chế ăn và loại bỏ thói quen ăn côn trùng, nhất là người có cơ địa dị ứng.