Với người Hà Nội, chợ không chỉ là nơi mua bán, mà còn là địa chỉ sinh hoạt văn hóa. Chợ ấy nay đã đổi thay, nhưng nét đẹp xưa còn mãi như một phần của bản sắc lịch sử.
Khi người dân từ các nơi về Thăng Long - Hà Nội sinh sống, họ đã mang theo các món quà quê hương. Dần dần, những món quà quê ấy hình thành nên các loại quà Hà Nội.