PGS. TS Nguyễn Đức Hữu có thâm niên giảng dạy 15 năm. Ông có các công trình tiêu biểu sau:
Sách chuyên khảo: Đối thoại trong doanh nghiệp và vai trò của công đoàn, nxb lao động, 2015 (Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Đức Hữu đồng chủ biên)
Sách chuyên khảo: Sinh kế của người nông dân bị thu hồi đất nông nghiệp trong quá trình công nghiệp hoá- đô thị hoá, nxb Đại học Quốc gia, 2020 (Nguyễn Đức Hữu chủ biên)
Nguyen Duc Huu: Equality in Online Education during COVID-19: Challenging the Educational Needs of Ethnic Minority Students in Vietnam, Law, State and Telecommunications Review (Q3- Scopus)
Nguyen Duc Huu: Competing workers’ rights to represent workers as Vietnam Joins Free Trade Agreements (CPTPP, EVFTA) – A challenge from Vietnam’s trade unions (ISI/ web of Science)
Nguyen Duc Huu Social capital in the employment strategy of industrial park workers in Vietnam - Evidence of a return after the pandemic (ISI/ web of Science)
Nguyen Duc Huu The demand to join trade unions of employees in private health enterprise in the context of Viet Nam's participation in CPTPP, EVFTA (ISI/ web of Science)