Ảnh: Quốc Bình |
Chẳng là, món này rất “đỏng đảnh” – hễ non lửa quá sẽ bị đỏ, già lửa thì thành dai nhách… Thêm cái áp lực từ mấy bố con luôn hào hứng với hương vị thơm lừng của ngổ, hành, răm, húng quyện trong mắm tép đánh sầu bọt rồi chấm miếng dạ dày hấp giòn ngọt vui nhộn, càng khiến mẹ phải chú tâm. Nhưng thực ra, cũng có khi mẹ hấp bị quá hoặc non lửa song cả nhà vẫn rộn rã thưởng thức món “miệng nhai, tai nghe” trong tiếng cười sum họp!