.jpg "Chưa biết ăn gì? Thử ngay công thức thịt viên sốt cà chua này nhé!")
Gửi bình luận
Nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ sữa chua có tỷ lệ mắc ung thư đại tràng thấp hơn đáng kể.
Một nghiên cứu mới được công bố vào ngày 12 tháng 2 cho biết rằng việc ăn sữa chua có thể mang lại nhiều lợi ích hơn là chỉ một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng – nó còn có khả năng ngăn ngừa ung thư đại tràng.
Trong nghiên cứu được đăng trên tạp chí "Gut Biomes", các bác sĩ và nhà khoa học từ Mass General Brigham đã xem xét hai nghiên cứu trên hơn 150.000 người. Nghiên cứu cho biết: "Chúng tôi đưa ra giả thuyết rằng việc tiêu thụ sữa chua lâu dài có thể liên quan đến tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng khác nhau tùy theo các nhóm phụ khối u dựa trên lượng Bifidobacterium trong mô."
Bifidobacterium là một loại vi khuẩn thường được tìm thấy trong sữa chua.
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn sữa chua ít nhất hai lần một tuần có tỷ lệ mắc ung thư đại tràng thấp hơn so với những người ăn sữa chua một lần một tháng hoặc ít hơn.
Nghiên cứu cho biết: "Phát hiện của chúng tôi cho thấy việc tiêu thụ sữa chua có thể có tác dụng phòng ngừa ung thư đối với ung thư đại trực tràng đối với những người có hàng rào ruột bị tổn thương."
Tiến sĩ Tomotaka Ugai, một trong những tác giả cao cấp đồng nghiên cứu, nói rằng ông không ngạc nhiên về kết quả này. Ugai là giảng viên tại Trường Y Harvard và là thành viên khoa của Chương trình Dịch tễ học Ung thư tại Trung tâm Ung thư Dana-Farber/Harvard. Ông nói: "Dựa trên nghiên cứu này và các nghiên cứu khác, sữa chua có thể được coi là có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm nguy cơ mắc một loại phụ của ung thư đại trực tràng."
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng việc ăn sữa chua có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng "thông qua việc điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột", Ugai nói thêm.
Tiến sĩ Ugai cho biết, nếu một người đã thường xuyên ăn sữa chua, họ nên tiếp tục duy trì thói quen này và "có lẽ nên ăn nhiều hơn hai khẩu phần một tuần".
Mặc dù việc ăn sữa chua được chứng minh là có khả năng mang lại lợi ích trong việc ngăn ngừa ung thư đại tràng, nhưng Tiến sĩ Ugai nói rằng một người không nên cảm thấy bị ép buộc phải ăn nếu họ không thích. "Nếu bạn không quan tâm hoặc không thích sữa chua, đừng lo lắng. Bạn không cần phải ăn. Có rất nhiều lựa chọn ăn uống lành mạnh khác, chẳng hạn như rau, trái cây, v.v., mà bạn có thể thay thế. Vì vậy, nếu một người thực sự không thích sữa chua, mọi người vẫn có thể ăn những thực phẩm lành mạnh như ngũ cốc nguyên hạt và chất xơ để thay thế," ông nói.
