Gửi bình luận
Với y học hiện đại, nghiên cứu cho thấy cam chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C cùng nhiều hợp chất có khả năng ngăn ngừa oxy hóa. Bổ sung cam sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, từ đó chống lại các gốc tự do cũng như ngăn ngừa độc tố cho cơ thể.
Bên cạnh đó, trong cam chứa 62mg calo, 13mg magie, 52g canxi, nhiều vitamin A – các chất chống oxy hóa nên thực phẩm này có thể hỗ trợ kiểm soát sự lây nhiễm, làm tan đờm.
Ngoài ra, hàm lượng chất folate trong quả cam là khoảng 39mg nên sẽ giúp cơ thể chúng ta ngăn ngừa các vấn đề về đường hô hấp có thể gây ho, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc cảm cúm.
Mía hấp ai cũng có thể ăn được.
Mía hấp
Mía thường được ép lấy nước ở dạng tươi, là thức uống yêu thích của mọi người vào những ngày nóng. Tuy nhiên ít ai biết rằng khi hấp chín, mía có những công dụng tuyệt vời khác.
Mía là loại cây tính hàn, không thích hợp với những người tỳ vị hư hàn, rất dễ gây đau bụng, sau khi hấp, tính hàn của mía được loại bỏ, trở thành món ăn có tính nhiệt, ai cũng có thể ăn được. Ngoài ra, khi hấp chín mía, lượng đường trong mía sẽ cô đặc lại, vị càng ngọt hơn. Chất xơ cũng được làm mềm ở nhiệt độ cao, nó không làm tổn thương răng miệng.
Người già và trẻ em nói chung tỳ vị yếu, khả năng tiêu hóa không tốt, nếu ăn mía tươi sẽ gây khó chịu cho cơ thể, nhưng nếu ăn mía hấp thì không lo vấn đề này. Mía hấp vị ngọt, mọng nước và tác dụng dưỡng ẩm rất tốt. Mía hấp là món ăn hiệu quả giúp bà bầu tăng sức đề kháng, hạn chế ốm vặt như cảm cúm, sốt.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng calo của mía tuy không cao, khoảng 59 kcal nhưng lượng đường lại cao, khuyến cáo những người có vấn đề về đường huyết trong máu không nên ăn.
Hấp là phương pháp chế biến hầu như giúp giữ lại vitamin và các chất dinh dưỡng của thực phẩm. Trái cây hấp cũng mang đến một số tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng để đạt được hiệu quả tốt nhất.
