Người mẫu sinh năm 1984 còn nổi tiếng vì tích cực tham gia các hoạt động từ thiện. Do em út của Izabel Goulart mắc bệnh đái tháo đường bẩm sinh, cô đặc biệt quan tâm đến các chiến dịch gây quỹ giúp đỡ bệnh nhân tiểu đường.
Izabel Goulart từng là một thành viên trong dàn "thiên thần" - người mẫu nội y - trứ danh của Victoria's Secret.
Izabel Goulart từng có mối tình kéo dài 8 năm với một doanh nhân Brazil. Chia tay người cũ được một năm, cô mới gặp Kevin Trapp.
Izabel Goulart và Kevin Trapp đính hôn từ năm 2018. Cả hai đang lên kế hoạch tổ chức đám cưới nhưng vẫn chưa công khai thời gian cụ thể.