Gửi bình luận
"Ở quê, tôi cũng bán kem dạo cả đời rồi. Một lần tôi lên thành phố thăm con cháu, thấy xe kem bán dạo vào tận hẻm trọ, nên ngứa nghề chuyển lên đây bán luôn. Ừ, người ta nói thành phố phát triển, có nhiều tiệm máy lạnh bán kem sang trọng này nọ cũng đúng. Nhưng tôi thấy cũng còn nhiều người ít tiền, chịu ăn kem dạo, nên mình mới mần nghề này sống được"...
Nhiều người lớn cũng thích thú với kem dạo của bà Mai Thị Thủy - Ảnh: MẠNH DŨNG
Tâm sự của ông Bảy Toàn cũng giống như nhiều người bán kem dạo khác.
Thoạt nhìn, họ có vẻ lạc lõng, như đang làm cái nghề của thời bao cấp nghèo khó cách đây mấy chục năm trước, ở giai đoạn thành phố đã phát triển này mà còn đạp xe, lắc chuông leng keng bán kem dạo thì không giống ai. Tuy nhiên, họ vẫn mưu sinh được và cũng có hội có nhóm đông người.
Bà Mai Thị Thủy (49 tuổi, quê Đức Phổ, Quảng Ngãi) hay đạp xe bán kem dạo ở các khu dân cư quanh các nhà máy Pouyuen, Tân Tạo, kể bạn bè cùng quê cũng có mấy người cùng vào thành phố kiếm sống bằng nghề này.
Họ có thể đi vào người không, chủ cơ sở sản xuất kem "trang bị tận răng" cho chiếc xe đạp và thùng kem để đi bán rồi trả tiền lại. Còn bà Thủy thì tự mua chiếc xe đạp và sắm thùng kem cũng chưa tới 2 triệu đồng.
"Mình tự làm, tự ăn, khỏi phải qua cơ sở, mắc công phải phụ thuộc họ. Cơ sở sản xuất nào có kem bán chạy thì mình đến lấy, như vậy tiện hơn", bà Thủy kể.
Gần hai năm qua, nhiều người dân quanh nhà máy Pouyuen và Tân Tạo (quận Bình Tân) đã như quen thuộc tiếng chuông leng keng và giờ giấc đi bán của bà. Mỗi ngày bà đều vòng qua vòng lại các con đường, hẻm nhỏ quen thuộc ít nhất là 3 lượt với giờ giấc gần như "y chang".
Ai thèm cây kem dạo cứ chuẩn bị vài tờ tiền lẻ và canh giờ đó để bà tới mà mua. Thùng kem cũng có cả chục loại khác nhau, từ kem cây, kem hộp, kem chuối bọc ni lông đến kem bỏ vào bánh quế, bánh mì.
"Cũng như nhiều nơi khác, khu này đầy tiệm sang trọng, bán ly kem mấy chục hay cả trăm ngàn đồng. Khách ngồi ghế nệm, ăn kem trong phòng máy lạnh, nghe nhạc.
Nhưng những người bán kem dạo như tụi tôi vẫn sống được nhờ có khách hàng riêng. Đó là những người lao động ít tiền, là những đứa nhỏ trong các xóm trọ, kể cả một số người có tiền nhưng vẫn thích sự tiện lợi mua cây kem ăn ngay vỉa hè hay ghế đá công viên...", bà Thủy kể.
Thực tế này chính là lý do các xe kem dạo vẫn leng keng được ngay trung tâm thành phố. Tuy nhiên, họ cũng khẳng định là dẫu sao bán dạo ở các khu lao động ven thành phố vẫn "ngon" hơn. Nhiều hôm giờ tan ca, cả mấy chục cô công nhân tụm lại mua vơi gần nửa thùng kem.
Những ngày hè nóng nực, họ có thể nhanh chóng bán được nhiều cây kem cho những người đi dạo mát ở công viên.
"Nói chung là cũng hên xui, thường thì chỉ có khách mua một vài cây kem, nhưng may mắn cũng có lúc bán được cả chục cây một lần", bà Thủy kể...
Gu ăn kem dạo bây giờ có khác xưa hay không? Câu hỏi này được những người bán kem trả lời rằng thật sự đã thay đổi theo hướng chất lượng hơn.
Ông Bảy Toàn cả đời cùng tiếng chuông leng keng và lời rao "ai kem dừa, kem chuối không?", tâm sự hồi ông còn đôi mươi, tức gần 40 năm trước, cây kem bán dạo chủ yếu chỉ là đá và chút nước đường pha màu để đông lạnh mà bán.
Còn bây giờ rao kem dừa là phải có dừa, đậu xanh là phải có đậu xanh, sầu riêng phải có sầu riêng mới bán được.
Kem dạo của tụi tôi giờ có thể thua kem ly ở tiệm máy lạnh, nhưng chất lượng cũng phải được mới có người ăn, đâu thể chỉ là cây kem nước đường đông đá như ngày xưa...
*****************
Ở cái thời mà vài chục ngàn đồng đã có thể sắm được cái võng cột vắt vẻo hai đầu để nằm lắc lư giữa trưa hè, thì vẫn có một loại võng giá cả chục triệu đồng được đan tay bằng sợi vỏ cây.
Kỳ tới: Kỳ lạ nghề đan võng từ vỏ cây ngô đồng
