- Người có cơ địa dị ứng với nước dừa, sau khi uống xong dễ bị đi ngoài nhiều lần, phân lỏng.
- Người bị tăng kali máu (có biểu hiện mệt mỏi, suy nhược, đánh trống ngực…).
- Người bị bệnh thận: Do nước dừa chứa nhiều kali nên khi nồng độ kali tích tụ quá nhiều khiến thận phải làm việc quá tải dẫn tới nguy cơ suy thận.
- Người sắp phải thực hiện các cuộc phẫu thuật không nên uống nước dừa, vì nó sẽ kiểm soát mức huyết áp và lượng đường ở trong - sau quá trình phẫu thuật.
- Người bị bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế tiêu thụ nước dừa, vì trong 1 ly nước dừa chứa tới 11g đường không tốt cho sức khoẻ người bệnh
- Phụ nữ đau bụng kinh vì khi tới tháng, cổ tử cung của phụ nữ cần được làm ấm bằng cách uống nước nóng hay chườm khăn ấm để giảm bớt cảm giác khó chịu. Trong khi nước dừa có tính hàn dễ khiến tình trạng khó chịu, đau bụng kinh của chị em phụ nữ nghiêm trọng hơn.
- Phụ nữ mang thai trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ cũng không nên uống nước dừa vì đây là thời kỳ nhạy cảm, cần bổ sung dinh dưỡng giúp làm ấm phôi thai. Trong khi nước dừa có tính hàn lại chứa hàm lượng chất béo cao, nên uống vào dễ gây khó tiêu, đầy bụng, đồng thời khiến tình trạng ốm nghén, nôn mửa nặng hơn.
- Ngoài ra, với những người lao động nặng, vận động viên chuyên nghiệp cũng không nên uống nước dừa trong lúc làm việc, tập luyện hay thi đấu, vì nó dễ làm cho gân cơ rã rời, giảm sức bền, không thể chạy nhanh được.