Trước đây mới thử làm, bà Mai cũng thất bại rất nhiều lần. Năm đầu tiên bà làm, những quả quất bị thắt dây hỏng rất nhiều, một số quả được thì lại không ra hình giống hồ lô. Mỗi lần thất bại, bà lại rút ra được kinh nghiệm và cuối cùng cũng thành công.
Theo bà Mai, quất thường trồng và chăm sóc rất đơn giản nhưng loại quất hồ lô cần phải có kỹ thuật cao. Người trồng phải nắm được thời gian nào phù hợp để dùng dây thắt quả. Nếu không đúng thời điểm, quả quất có thể bị hỏng.
“Người làm cần phải căn để thắt dây sao cho phần trên nhỏ hơn phần dưới, giống như quả bầu hồ lô. Nếu thắt giữa quả thì lại rất đơn giản nhưng sẽ không cho ra hình quả hồ lô. Hơn nữa, quả sẽ bị hỏng nếu thắt dây quả chặt”, bà Mai cho hay.
Thấy quất có hình hồ lô đẹp, nhiều người đến tận nhà bà Mai học làm theo nhưng bà cho biết rất ít người có thể làm thành công được loại quất này. Cũng vì vậy, số lượng những chậu quất hồ lô được bày bán trên thị trường không nhiều.