Kể về sở thích uống và cách phân biệt các loại trà matcha, cùng câu chuyện xuất khẩu chè của Việt Nam, Minh Châu chinh phục suất học bổng toàn phần vào Đại học Kyoto.
Một nghiên cứu đăng trên “Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu” đã khảo sát 92.000 người Nhật và phát hiện ra rằng bí quyết sống lâu của người Nhật nằm ở việc “ăn uống”.