Gửi bình luận
Những người ăn quá nhiều muối sẽ xuất hiện tình trạng sưng ngón tay, ngón chân.
Cách giúp bạn hạn chế ăn muối
Từ xưa đến nay, người Việt thường có thói quen ăn mặn và trong những món ăn hằng ngày đều có một số món chứa rất nhiều muối như nước mắm, mắm tôm, cá kho, cá muối, thịt muối, dưa cà muối…Để thay đổi thói quen sử dụng muối là việc làm không hề dễ dàng. Tuy nhiên, nếu chúng ta quyết tâm thì điều này hoàn toàn có thể làm được.
Bạn có thể giảm muối bằng cách, khi chế biến món ăn hãy hạn chế nêm, ướp muối. Trong bữa ăn hằng ngày, chúng ta có thể sử dụng nhiều món ăn hấp, luộc thay cho các món kho, xào, nướng và hạn chế dùng gia vị, nước chấm đặt trên bàn ăn trong khi ăn. Không nên sử dụng những loại thức ăn chế biến sẵn có nhiều muối như dưa cà muối, xúc xích, giăm bông, thịt xông khói.
Trong thực phẩm chế biến sẵn cũng chứa hàm lượng muối cao. Trước khi mua bạn cần đọc kỹ thành phần để xem sản phẩm đó có chứa nhiều muối không. Tuy nhiên, một số sản phẩm không ghi có muối nhưng trên thực tế lại chứa các thành phần khác có natri như thịt, sản phẩm làm từ sữa, bánh mì và động vật có vỏ.
Tăng cường trái cây tươi và rau xanh trong thực đơn hàng ngày là một trong những cách ăn giúp hạn chế muối rất tốt. Với cách làm này, bạn sẽ giảm được lượng thức ăn mặn và bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh có lợi cho sức khỏe hơn từ rau quả.
