Gửi bình luận
Ngoài ăn sống, nấu nướng, bạn cũng có thể dùng rau mùi làm nước ép hay sinh tố (Ảnh minh họa)
Bảo vệ não bộ
Chiết xuất từ rau mùi có thể bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương hệ thần kinh. Nhờ đó giúp phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về trí não như Alzheimer hay Parkinson. Ngoài ra, loại rau này còn có thể giúp làm chậm tình trạng suy nhược thần kinh và giải quyết tình trạng sương mù não, kiểm soát được sự lo lắng, cải thiện tâm trạng rất tốt.
Cải thiện tiêu hóa
Rau mùi có lợi cho ruột già và ruột non, làm giảm đầy bụng và có thể giúp cải thiện chứng đau bụng và đầy hơi do hội chứng ruột kích thích. Loại rau quen thuộc ngày Tết này cũng thúc đẩy trao đổi chất, tăng nhu động ruột và chữa chứng chán ăn. Hoạt chất có tên là Dodecenal trong rau mùi còn có khả năng chống lại vi khuẩn Salmonella gây ra hàng loạt các chứng bệnh về ngộ độc thực phẩm và đường ruột ở người.
Là một loại rau gia vị phổ biến, đa số mọi người thường dễ bỏ qua những lợi ích làm đẹp từ rau mùi.
Không tự nhiên mà rau mùi được sử dụng đun/ngâm nước tắm, rửa mặt mỗi dịp Tết. Bản thân rau mùi có công dụng làm sạch, kháng viêm, cấp ẩm, làm trắng rất tốt. Thậm chí, nó còn được dùng như bài thuốc trị bệnh da liễu, phổ biến như viêm da, mụn. Bởi ngoài khả năng kháng viêm, rau mùi còn chứa nhiều loại vitamin và muối khoáng là carotene, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin C, canxi, photpho, sắt…
Rau mùi còn chứa tinh chất giúp bảo làn da khỏi bức xạ từ tia tử ngoại, ngăn chặn tổn thương tế bào làn da do môi trường nắng bụi. Nó cũng nổi tiếng là loại rau có thể giúp trị nám, tái tạo sắc tố da, phục hồi da sau cháy nắng.
Tắm rửa với nước mùi già ngày Tết ngoài ý nghĩa về phong tục còn giúp làm đẹp da (Ảnh minh họa)
Loại rau này cũng có tác dụng làm chậm lão hóa. Nó thể hiện cả ở lão hóa cơ thể nói chung và làn da nói riêng. Đó là nhờ nó rất giàu chất chống oxy hóa, carotene và nhiều loại vitamin khác.
Ngoài ra, rau mùi còn là thực phẩm tốt cho mái tóc. Gội đầu với nước rau mùi, nhất là mùi già được cho là giúp hạn chế tóc bạc sớm, trị gàu ngứa, rụng tóc và làm tóc chắc khỏe hơn. Do đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, tăng cường thải độc cơ thể nên ăn hoặc uống nước rau mùi có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
Nguồn và ảnh: HK01, Common Health, QQ
