Gửi bình luận
Nói về mật ong, đây là thực phẩm sở hữu nhiều loại chất chống oxy hóa tốt, đồng thời chứa nhiều enzyme và khoáng chất thiết yếu như kẽm, sắt, canxi, magie. Ngoài ra, nó còn có thêm flavonoid và polyphenol – những thành phần chống viêm tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
Còn khi nói đến tỏi thì không thể không kể đến tác dụng kháng khuẩn cũng như khả năng bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau.
Khi kết hợp tỏi với mật ong sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Chính vì thế mà người xưa sử dụng hai thành phần này trong các bài thuốc khác nhau để trị bệnh.
Tỏi với mật ong sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Ảnh: TKĐT
Theo VTC, người Ethiopia xưa dùng mật ong để chữa các vấn đề về hô hấp, nhiễm trùng da hay tiêu chảy. Bên cạnh đó, họ cũng dùng tỏi để giải quyết tình trạng ho và cảm lạnh.
Y học cổ truyền của người Ả Rập lại sử dụng tỏi để điều trị các bệnh tim mạch, cao huyết áp, viêm khớp, đau răng, táo bón…
Theo Đông y, tỏi có vị cay, tính ôn, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn. Do đó, loại củ gia vị này được dùng để chữa khí hư, tiểu tiện khó, bụng trướng đầy, tiêu nhọt, đờm và hạch ở phổi, tẩy uế.
Ngày này, y học hiện đại chứng minh những công dụng của mật ong ngâm tỏi. Cụ thể như sau:
6 công dụng bất ngờ của tỏi ngâm mật ong
Chữa bệnh dạ dày
Mật ong ngâm tỏi được xem là bài thuốc chữa bệnh dạ dày hiệu quả, đặc biệt là trào ngược dạ dày thực quản. Khi cơ thể xuất hiện những cơn đau dạ dày dai dẳng, người bệnh có thể sử dụng hỗn hợp này vào trước mỗi bữa ăn, kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý. Người bệnh cần hạn chế những thực phẩm cay nóng sẽ giúp tạo lớp màng bảo vệ đường tiêu hóa và làm giảm những cơn đau dạ dày gây nên.
Chữa viêm xoang, viêm mũi
Trong tỏi và mật ong đều có tính chống oxy hóa cực mạnh, có thể tiêu diệt một số loại virus, vi khuẩn gây hại cho cơ thể. Sự phối hợp giữa tỏi và mật ong giúp suy yếu và ngăn chặn sự phát triển của các chủng vi khuẩn gây bệnh. Trong đó bệnh viêm phổi do các chủng vi khuẩn như Streptococcus, Salmonella và Staphylococcus aureus hoặc ngộ độc thực phẩm.
Vì thế, sử dụng hỗn hợp dung dịch tỏi và mật ong có thể chữa một số bệnh lý đường hô hấp như viêm mũi, viêm xoang,... Ngoài ra, còn giúp nâng cao sức đề kháng.
Ảnh: Internet
Điều trị bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hỗn hợp tỏi ngâm với mật ong có thể làm tăng khả năng bài tiết insulin giúp cơ thể tự điều hòa lượng đường trong máu tốt hơn. Ngoài ra, mật ong còn cung cấp chất làm ngọt tự nhiên và rất lành tính cho người bệnh mắc tiểu đường.
Điều trị cao huyết áp
Dung dịch mật ong ngâm tỏi chứa thành phần chống oxy hóa giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, đặc biệt là cao huyết áp. Cao huyết áp là nguyên nhân hàng đầu gây đau đầu, mệt mỏi thậm chí còn nguy hiểm đến tính mạng như đột quỵ.
Vì vậy, các chuyên gia y tế khuyến cáo người bệnh mắc huyết áp cao nên sử dụng hỗn hợp dung dịch này hằng ngày giúp giảm hấp thu cholesterol, hạ huyết áp, ngăn ngừa chứng đông máu và sự đông cứng của mạch máu. Điều này giúp huyết áp ổn định hơn và quá trình lưu thông máu dễ dàng hơn.
Tăng cường trí nhớ
Ngoài tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, thì các chất chống oxy hóa là axit kyolic trong mật ong và tỏi còn giúp bảo vệ não khỏi những tổn thương do bệnh tật và lão hóa như Alzheimer hoặc mất trí nhớ.
Trị mụn trứng cá
Do tỏi có tính kháng khuẩn cao nên khi kết hợp chung mật ong giúp làm dịu tình trạng sưng, viêm cũng như ngăn ngừa các yếu tố hình thành mụn trứng cá. Ngoài ra, những thành phần chất chống oxy hóa dồi dào trong hỗn hợp sẽ làm giảm mờ vết thâm, sẹo, mụn, đem lại một làn da sáng mụn như ý.
Uống tỏi ngâm mật ong vào lúc nào là tốt nhất?
Theo các chuyên gia, bạn có thể uống tỏi ngâm mật ong trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng để nhận được một số lợi ích tốt cho sức khỏe. Sau khi ăn tối, bạn gần như đã tiêu hóa hết thức ăn, nên nếu ăn tỏi ngâm mật ong sau khi ăn tối khoảng 1 giờ đồng hồ, bạn có thể hấp thu dưỡng chất từ hỗn hợp này. Điều này sẽ giúp các cơ quan trong cơ thể có thời gian nghỉ ngơi và không phải hoạt động với cường độ cao.
Ngoài giờ trước khi ngủ, ở một số thời điểm "vàng" bạn cũng có thể uống tỏi ngâm mật ong. Theo các chuyên gia, ngoài việc có thể uống tỏi ngâm mật ong trước khi đi ngủ, bạn cũng có thể uống nó vào sáng sớm, khi vừa ngủ dậy. Họ cho rằng, uống hỗn hợp này vào lúc bụng đói, sẽ tạo điều kiện để cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.
Lưu ý, bạn nên duy trì dùng tỏi ngâm mật ong trong vòng 1 tuần liên tục. Sau đó, có thể dừng lại 2-3 ngày để biết bản thân có thực sự hợp hay không rồi mới tiếp tục sử dụng trở lại với 1 tuần tiếp theo.
Ai không nên sử dụng tỏi ngâm mật ong?
Những trường hợp được khuyến cáo không nên sử dụng tỏi ngâm mật ong bao gồm:
- Người có tiền sử dị ứng với tỏi và mật ong
- Người bị huyết áp thấp, xơ gan, bệnh nhân tiểu đường
- Người đang sử dụng thuốc làm loãng máu.
- Trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi.
- Người mới ốm dậy, mới phẫu thuật, suy nhược cơ thể, phụ nữ mang thai, người có bụng yếu, hay sôi bụng, rối loạn chức năng tiêu hóa
Cách làm tỏi ngâm mật ong đơn giản mà hiệu quả
Theo Lao động, bạn có thể chế biến hỗn hợp tỏi và mật ong theo cách sau đây:
Nguyên liệu: 15g tỏi, 100ml mật ong nguyên chất, 1 lọ thuỷ tinh.
Cách làm: Tỏi được lột sạch lớp vỏ, sau đó rửa lại bằng nước sạch và cắt thành lát nhỏ hoặc đập dập.
Lọ thủy tinh đem rửa sạch để khô rồi rót mật ong và cho tỏi vào với tỉ lệ tương ứng là 100ml mật ong/15g tỏi.
Đóng kín nắp lọ thủy tinh và ngâm mật ong với tỏi trong khoảng 20 ngày là có thể sử dụng được. Muốn bảo quản được lâu hơn, bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh và sử dụng dần.
