5 công thức làm ly sinh tố xanh tốt cho sức khỏe

Châm Nguyễn | 27/07/2021, 11:27

(GDTD) - Biến tấu 5 công thức làm ly sinh tố xanh thơm ngon, bổ dưỡng chỉ bằng những nguyên liệu có sẵn trong căn bếp nhà bạn.

Sinh tố xanh (green smoothies) gần giống sinh tố trái cây truyền thống. Nhưng nó khác vì chứa nhiều rau xanh như cải bó xôi, diếp cá, ngò tây... hoặc bất kỳ loại rau lá xanh nào mà bạn thích.

Thêm vào các loại trái cây như chuối, táo, lê, bơ, xoài sẽ làm tăng hương vị và kết cấu tổng thể cho ly sinh tố.

Lợi ích tuyệt vời của sinh tố xanh

1. Chứa nhiều chất diệp lục

Sinh tố xanh rất giàu diệp lục - một chất được các chuyên gia sức khỏe đánh giá có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc máu và trẻ hóa cơ thể. Đó một trong những lý do thức uống thơm ngon này được các chuyên gia khuyến khích sử dụng mỗi ngày để bổ sung nguồn năng lượng tuyệt vời.

2. Cải thiện tinh thần và sự tập trung

Rau xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và carotenoid có tác dụng tăng cường trí não và bảo vệ não. Chúng còn chứa nhiều vitamin B được chứng minh rất có lợi cho trí nhớ, sự tập trung, sức khỏe và hoạt động của não. Ngoài ra, axit folic trong rau xanh còn hỗ trợ cải thiện tinh thần.

3. Hỗ trợ tiêu hóa và chức năng trao đổi chất 

Khác với nước ép trái cây, sinh tố xanh sử dụng toàn bộ rau, trái cây giúp bạn hấp thụ toàn bộ chất xơ và chất dinh dưỡng. Chất xơ cần thiết cho sức khỏe đại tràng và giúp nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Những loại sinh tố này chống táo bón một cách tự nhiên và giúp tiêu hóa đều đặn.

Trộn trái cây và rau xanh giúp tiêu hóa các tế bào của thực vật nhờ đó hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Hỗn hợp này giúp giải phóng các dưỡng chất và tối đa hóa quá trình chuyển giao tới cơ thể.

Sinh tố là cách hiệu quả và thuận tiện hơn, mang tới nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể hơn so với việc chuẩn bị và ăn salad - đặc biệt khi đang di chuyển.

4. Tăng tiêu thụ trái cây và rau củ

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến nghị chúng ta nên ăn 5 - 9 phần trái cây, rau củ mỗi ngày để ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác. Sinh tố xanh là cách nhanh chóng và thuận tiện để nạp các loại rau xanh.

Mặc dù trái cây sẽ lấn át mùi vị của rau nhưng bạn vẫn tiêu thụ được một lượng lành mạnh rau cải bó xôi, rau cải xoăn, cà rốt hay bất cứ loại rau nào khác bạn thêm vào sinh tố này.

5. Cải thiện tâm trạng và chống trầm cảm

Rau xanh chứa nhiều axit folic - chất chống trầm cảm tự nhiên. Folate chứa trong rau xanh chống suy giảm trí nhớ và hàm lượng serotonin giúp cải thiện tâm trạng.

6. Thúc đẩy giảm cân tự nhiên

Sinh tố xanh rất giàu chất dinh dưỡng và ít calo. Chúng chứa những thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, carbohydrat lành mạnh, chất xơ và ít béo. Do vậy, nó giúp cho quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng, an toàn, hiệu quả mà không cần nhịn ăn.

Vì chứa lượng thấp đường tự nhiên nên nó là lựa chọn lành mạnh hơn các loại sinh tố trái cây và nước ép trái cây truyền thống khác.

7. Cải thiện làn da

Giúp da sáng hơn, rạng rỡ hơn là kết quả khi ăn uống lành mạnh. Sinh tố xanh chứa hàm lượng chất xơ cao và cho phép cơ thể đào thải độc tố đúng cách thay vì qua da. Vitamin E kết hợp với vitamin C trong rau xanh giúp duy trì làn da khỏe mạnh ngay cả khi đã có tuổi. 

8. Cung cấp nước

Uống sinh tố xanh không những giúp bạn ăn rau mà còn là cách tuyệt vời để cung cấp đủ nước cho cơ thể. Một trong những lý do khiến nhiều người không uống đủ 6 - 8 cốc nước mỗi ngày theo như khuyến nghị là do họ không thích vị của nước lọc.

Nếu bạn là một trong số đó, hãy thêm nhiều nước hơn vào hỗn hợp khi chuẩn bị sinh tố xanh. Bạn sẽ uống nhiều nước hơn mà không hề để ý đó.

Công thức làm sinh tố xanh tại nhà

nguyen-lieu-chinh.png
Rau xanh là nguyên liệu chính cho món sinh tố này. Ảnh: Internet

Sinh tố chuối, táo

- 3 cups rau cải bó xôi (rau chân vịt)

- 1 cup nước dừa

- 1/2 quả chuối

- 1/2 quả táo

- 1/2 quả chanh

- 2 lát gừng

Sinh tố xoài, chanh leo

- 3 cups rau cải bó xôi (rau chân vịt)

- 1 cup sữa hạt

- 1 quả xoài

- 1 quả chanh leo

- 1 quả chuối

Sinh tố bơ, chuối

- 3 cups rau cải bó xôi (rau chân vịt)

- 1 cup sữa tươi ít béo

- 1 quả bơ

- 1 quả chuối

- 1 tsp bơ lạc (bơ đậu phộng)

- 5 hạt hạnh nhân

Sinh tố cam, bột trà xanh

- 3 cups rau cải bó xôi (rau chân vịt)

- 1 cup sữa tươi ít béo

- 2 tsp bột trà xanh

- 1 quả cam

- 1 quả chuối

- 10 hạt điều

Sinh tố dưa chuột, kiwi

- 3 cups rau cải bó xôi (rau chân vịt)

- 1 cup nước lọc

- 1/2 quả dưa chuột

- 1 quả kiwi

- 1 quả chuối

sinh-to-thom-ngon(1).jpg

Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay, thành phẩm là ly sinh tố sánh mịn, trông vô cùng bắt mắt. Ảnh: Internet

thanhpham(1).png

Các bạn có thể bỏ thêm 1 - 2 thìa hạt Chia để ly sinh tố thêm bổ dưỡng nhé! Ảnh: Internet

Lưu ý

- Có thể thay thế sữa/ nước dừa bằng nước lọc.

- Thời điểm thích hợp nhất để uống là buổi sáng và trước bữa ăn.

- Bảo quản sinh tố xanh trong ngăn mát tủ lạnh.

- Chỉ sử dụng trong ngày.

Bài liên quan
Bí quyết làm kem bơ béo ngậy vạn người mê
Cách làm món kem bơ ngon khá dễ dàng. Bí quyết quan trọng nhất là lựa chọn được loại bơ tươi, chín tự nhiên.

(0) Bình luận
Nổi bật Giáo dục thủ đô
Đừng bỏ lỡ
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
5 công thức làm ly sinh tố xanh tốt cho sức khỏe