Gửi bình luận
Khi nào nên gọt vỏ gừng khi ăn?
Khi ăn các đồ có tính lạnh như cua, mướp đắng, giá đỗ, bạn nên gọt vỏ gừng. Lúc này, chỉ nên ăn thịt gừng để có thể trung hòa tính lạnh của đồ ăn.
Nếu muốn dùng gừng để tán phong hàn, giải cảm hoặc với những người tỳ vị hư nhược, nên gọt vỏ gừng khi ăn.
Khi nào không nên gọt vỏ gừng?
Nếu dùng gừng để nấu ăn hàng ngày thì bạn không nên gọt vỏ. Bạn chỉ cần rửa sạch gừng và sử dụng, để giữ lại trọn vẹn giá trị của củ gừng.
