Gửi bình luận
Protein trong óc còn thấp hơn nhiều so với thịt. Do vậy, nên ăn óc chừng mực, tốt nhất nên ăn cân đối 4 nhóm thực phẩm: chất đạm, chất bột đường, vitamin và khoáng chất.
Vì vậy quan niệm ăn óc giúp trẻ thông minh hơn, người đau đầu ăn sẽ giảm đau đầu là không có cơ sở.
Óc heo không phải là thức ăn bổ dưỡng hơn thịt hay cá. Do đó không nên ăn quá nhiều thay vào đó nên ăn cân đối dinh dưỡng.
Để đảm bảo sức khoẻ những người khỏe mạnh chỉ nên sử các loại nội tạng trong đó có óc 1 lần/ tuần, lượng sử dụng các nội tạng ở mức độ vừa phải. Mua óc cần có nguồn gốc rõ ràng và nấu chín kỹ trước ăn.
