Bác sĩ giải đáp: Uống cà phê vào buổi sáng trước khi ăn có tốt không và lượng cà phê tối đa có thể uống trong ngày?

2. Thời điểm nào nên uống và tránh uống cà phê?

BS Hải Đan: Kể từ lúc bắt đầu uống cà phê, sau 4-9 tiếng lượng caffein trong máu mới giảm đi một nửa. Vậy thì bạn có thể căn cứ vào khoảng thời gian này và chu kỳ ngủ của mình để có thể có thời điểm uống cà phê phù hợp.

Để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ, theo các nhà khoa học, có hai thời điểm được cho là hợp lý để uống cà phê trong ngày, đó là:

- Khoảng thời gian từ 10 giờ đến 11h30 sáng: Vào buổi sáng sớm khi thức dậy, hormone căng thẳng cortisol của bạn đang ở mức cao nhất, nếu uống cà phê sẽ làm tăng thêm mức hormone này và gây ra các vấn đề về sức khỏe. Vì vậy, bạn nên uống cà phê sau ăn sáng, khi mức cortisol giảm thấp và cơ thể cần năng lượng để làm việc hiệu quả.

- Khoảng thời gian từ 13 giờ: Vào buổi chiều, bạn có thể bị mệt mỏi và buồn ngủ do quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra chậm lại. Uống cà phê vào lúc này sẽ giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống cà phê trước khi tập thể dục để tăng hiệu suất và đốt cháy nhiều calo hơn.

Tóm lại, thời điểm tốt nhất để uống cà phê là giữa và cuối buổi sáng hoặc vào đầu buổi chiều khi cơ thể cần năng lượng và tỉnh táo. Bạn nên tránh uống cà phê quá sớm sau khi thức dậy hoặc quá muộn vào ban đêm để không ảnh hưởng đến chu kỳ ngủ của bạn.

3. Lượng cà phê tối đa có thể uống trong ngày là bao nhiêu?

BS Hải Đan: Không thể cố định chính xác lượng cà phê tối đa có thể uống trong ngày là bao nhiêu vì còn tùy thuộc và nồng độ, loại cà phê, cách pha (pha máy hay pha phin).

Lượng caffein trung bình cho người lớn là khoảng 200-300 mg mỗi ngày. Ước tính 1 ly khoảng 200ml thì tương đương với khoảng 2 ly cà phê pha phin, 3 ly cà phê pha máy, 4 ly trà xanh. Việc uống quá nhiều caffein có thể gây ra một số tác dụng phụ như lo âu, kích thích, đau đầu, mất ngủ, run tay chân và rối loạn nhịp tim. Do đó, nên hạn chế uống caffein vào buổi chiều tối để không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Ngoài ra, nên chú ý rằng caffein không chỉ có trong cà phê mà còn có trong trà, nước ngọt, sô-cô-la và một số loại thuốc. Vì vậy, nên tính toán tổng lượng caffein tiêu thụ từ tất cả các nguồn để tránh vượt quá giới hạn an toàn.