Dự án đã hoàn thiện công nghệ và thiết kế dây chuyền thủy phân bã men bia quy mô 300 kg bã men bia/mẻ, sản xuất phân bón hữu cơ sinh học (dạng dịch, bón lá) quy mô 3.000 lít/mẻ; Xây dựng quy trình sử dụng phân bón hữu cơ sinh học (dạng dịch, bón lá) chứa chitosan và axit amin từ bã men bia quy mô 3.000 lít/mẻ cho nhóm cây rau.
Sản xuất được 26.400 lít axit amin từ 3.000 lít bã men bia, 500 lít chitosan hoạt hóa, 30.000 lít phân bón hữu cơ sinh học (dạng dịch, bón lá) có chứa chitosan và axit amin từ bã men bia.
Hỗ trợ cây sinh trưởng, an toàn
Nhóm nghiên cứu đã khảo nghiệm phân bón hữu cơ sinh học Vegano 3 cho 3 nhóm cây rau (ăn thân lá, ăn quả, ăn củ) và đã được Cục Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chấp nhận và tiến hành khảo nghiệm phân bón trên cây rau tại huyện Thạch Thất và Long Biên.
Kết quả cho thấy, sản phẩm phân bón lá Vegano 3 hỗ trợ cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt, có chất lượng tương đương với các sản phẩm trong và ngoài nước hiện đang lưu hành tại Việt Nam.
Bên cạnh khả năng tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ cây trồng kháng sâu bệnh hại, kết quả khảo nghiệm diện hẹp trên 2 loại đất phù sa và đất đỏ vàng, cho thấy hiệu quả rõ rệt về năng suất đối với 3 loại cây rau: Cải bó xôi, dưa chuột và su hào.
Đối với cây cải bó xôi, khi sử dụng chế phẩm, năng suất đạt khoảng 12 tấn/ha, tăng ~1,4 tấn/ha, tương ứng khoảng 13 - 14% ở vụ xuân hè, vụ thu năng suất đạt khoảng 12 - 12,5 tấn/ha, tăng ~1,3 tấn/ha tương ứng khoảng 12% so với công thức đối chứng.
Ở cây dưa chuột, năng suất đạt khoảng 46 - 51 tấn/ha, tăng ~6,8 tấn/ha tương ứng khoảng 15 - 16% ở vụ xuân hè, đối với vụ thu năng suất đạt khoảng 47 - 51 tấn/ha, tăng ~6,5 tấn/ha tương ứng khoảng 15% so với đối chứng.
Còn cây su hào, năng suất đạt khoảng 18 - 20 tấn/ha, tăng ~2 tấn/ha tương ứng khoảng 12 - 13% ở vụ xuân hè, đối với vụ thu năng suất đạt khoảng 21 - 23 tấn/ha, tăng ~2,8 tấn/ha tương ứng khoảng 13 - 14% so với đối chứng.
Dự án đã giảm thiểu đáng kể ô nhiễm môi trường do tận dụng được nguồn phế thải và thay thế việc sử dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật bằng phân bón hữu cơ. Phân bón hữu cơ không chỉ gia tăng chất lượng cho nông sản, mà còn góp phần làm tăng độ phì nhiêu và màu mỡ cho đất.