Cách chế biến món đậu phụ rim quen thuộc nhưng mới lạ cực ngon. Nguyên liệu đơn giản, dễ chuẩn bị.
Chuẩn bị nước dùng
Thêm 1 chút đường, tiêu và muối vào bát. Sau đó thêm 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương và 1 bát nước nhỏ vào bát. Khuấy đều hỗn hợp nước dùng.
Chế biến đậu phụ rim
Bắc chảo lên bếp: Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng, cho đậu phụ thêm trứng đã chuẩn bị vào chiên vàng. Chiên đến khi 2 mặt chuyển vàng. Sau đó đảo đều trong 2 phút.
Chế biến nước dùng: Cho tỏi và ớt đã chuẩn bị vào chảo, phi thơm đến khi tỏi hơi ngả vàng. Đổ hỗn hợp nước dùng đã pha vào đảo cho đến khi sôi. Sau đó cho đậu phụ đã rán vàng vào.
Đun chúng với lửa nhỏ trong vòng 2 phút cho đậu ngấm gia vị. Đảo đều để chắt ít nước.
Cho rau hẹ (hành) vào nồi, đảo đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đun thêm khoảng 1 phút rồi bày ra đĩa trang trí cho đẹp.
Các mẹ lưu ý, khi chế biến món độ phụ rim này, cần nêm nếm gia vị, thêm ớt, tỏi sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
Món đậu phụ rim mới lạ, ngon miệng (Nguồn ảnh: Internet)
Như vậy, cách chế biến món đậu phụ rim cực mới lạ này đã xong. Thành quả, chúng ta được một món ăn mới lạ, cực đưa cơm. Đậu phụ mềm, có vị cay cay của ớt, ngọt ngọt của đường, béo ngậy. Màu nước dùng hơi thẫm vô cùng hấp dẫn. Đảm bảo, khi chế biến món này trong bữa cơm, cả gia đình ai cũng khen ngon miệng đẹp mắt.
Các mẹ có thể bảo quản món đậu rim này trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 2 ngày.
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
Tổng Bí thư Tô Lâm nhấn mạnh Việt Nam sẵn sàng tham gia giải quyết các vấn đề toàn cầu như duy trì hòa bình, xử lý xung đột, thúc đẩy phát triển, bảo đảm quyền con người, ứng phó biến đổi khí hậu…
Theo tử vi hàng ngày 26/10/2025, Tam Hợp giúp đỡ, hôm nay Tý bội thu, kinh doanh phát tài phát lộc khiến bao kẻ ghen tức đỏ mắt nhưng không làm được gì.
Việc tái cấu trúc hệ thống đại học công lập không chỉ là yêu cầu tất yếu của quá trình đổi mới giáo dục, mà còn là bước đi chiến lược để hình thành những trung tâm đào tạo - nghiên cứu có tầm ảnh hưởng khu vực.
Phó Thủ tướng Lê Thành Long nhấn mạnh: Trong chặng đường phía trước, Chính phủ Việt Nam mong muốn tiếp tục nhận được sự đồng hành, ủng hộ, sự đóng góp tâm huyết, trí tuệ và hiệu quả của cộng đồng Việt Nam học trên toàn thế giới với những ý kiến, đề xuất, tư vấn chiến lược, cũng như những giải pháp cụ thể trên tất cả các lĩnh vực chính trị, kinh tế, xã hội, văn hóa, giáo dục, khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và hội nhập quốc tế.