Gửi bình luận
Theo trang Times Food, một số nghiên cứu chỉ ra nghệ chứa hợp chất tên gọi curcumin, có tính chất chống viêm và bảo vệ cơ thể của bạn khỏi cảm cúm và cảm lạnh thông thường.
Vì vậy, sữa nghệ ấm, nóng thường được khuyên dùng khi bạn bị cảm cúm theo mùa.
Tốt cho dạ dày
Nếu bạn thường xuyên bị đầy bụng, khó tiêu, sau bữa ăn tối, bạn có thể tự thưởng cho bản thân ly sữa nghệ ấm. Điều này sẽ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hoá và làm dịu dạ dày của bạn.
Cơ chế chống lại ung thư
Củ nghệ như chất chống oxy hóa mạnh mẽ bên trong bạn. Một nghiên cứu mới cho thấy khi bạn dùng nghệ, nó có thể loại bỏ các tế bào ung thư giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u.
Giảm viêm
Thành phần chính của củ nghệ là chất gọi là curcumin. Một nghiên cứu cho thấy, nghệ có đặc tính chống viêm để điều trị các chứng viêm thông thường, cũng như các tình trạng nghiêm trọng hơn như viêm khớp, viêm ruột, viêm tụy.
Sau khi uống một ly sữa nghệ thì chất curcumin trong thức uống sẽ ngăn chặn một số enzyme cho phép giảm sưng, viêm cơ thể.
Cách làm sữa nghệ
Nguyên liệu cần có: 1 cốc sữa, 1/4 thìa cà phê bột nghệ, 1/4 thìa cafe bột tiêu đen, 1 thìa bột đường thốt nốt và 1 thanh quế nhỏ.
Cách làm:
Cho sữa vào nồi cùng với thanh quế và bột đường thốt nốt.
Đun sôi và cho thêm bột nghệ và bột tiêu đen. Cho hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong 1-2 phút.
Sau đó, lấy túi lọc hoặc vải lọc để lọc sữa vào cốc và dùng ngay khi còn ấm.
