Gửi bình luận
Các enzyme trong nước dứa chẳng hạn như protease có khả năng phân hủy protein thành axit amin và peptide nhỏ hơn, giúp hệ tiêu hóa có thể dễ dàng hấp thụ hơn.
Ngoài ra, enzyme bromelain trong nước ép dứa cũng có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa ở những người bị suy tụy và không thể tạo ra đủ enzym tiêu hóa.
Nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng bromelain cũng có thể giúp bảo vệ đường ruột của bạn khỏi vi khuẩn gây tiêu chảy có hại, chẳng hạn như E. coli và V. cholera. Hơn nữa, theo một số nghiên cứu trong ống nghiệm, bromelain cũng có thể giúp giảm tình trạng viêm ruột ở những người mắc bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng.
Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu đều chỉ nghiên cứu tác dụng của liều bromelain đậm đặc, khác với việc sử dụng nước ép dứa thông thường. Do đó, chúng ta cần tiến hành thực hiện thêm nhiều nghiên cứu hơn nữa để chứng minh lợi ích hỗ trợ tiêu hóa.
4. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Chất bromelain tự nhiên có trong nước ép dứa cũng có thể đem lại nhiều lợi ích cho tim. Các nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm cho thấy bromelain có thể giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa sự hình thành của cục máu đông và giảm thiểu nguy cơ mắc đau tim và đột quỵ.
Bromelain tự nhiên có trong nước ép dứa cũng có thể đem lại nhiều lợi ích cho tim
5. Giảm các triệu chứng hen suyễn
Nước ép dứa cũng có thể có hiệu quả trong việc giảm bớt các triệu chứng liên quan đến bệnh hen suyễn. Trong một nghiên cứu trên động vật, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tác dụng chống viêm của bromelain có thể có lợi cho những người mắc bệnh hen suyễn.
Ngoài ra, dứa có chứa vitamin C đã được chứng minh là có thể làm giảm co thắt phế quản - một triệu chứng của bệnh hen suyễn dị ứng.
Lưu ý khi sử dụng nước ép dứa
Nước ép dứa hầu như đều an toàn đối với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, bromelain trong dứa có thể tăng cường hấp thụ một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh và thuốc làm loãng máu. Do đó, nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn khi uống nước ép dứa.
Ngoài ra, nước ép dứa cũng có thể gây ra chứng ợ nóng hoặc trào ngược ở một số người do nước ép có tính axit. Cụ thể, những người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) nên tránh tiêu thụ một lượng lớn nước ép dứa.
Mặc dù sở hữu một số lợi ích tiềm năng, nhưng nước ép dứa vẫn chứa ít chất xơ và có nhiều đường. Điều này có thể gây tăng cân ở một số người.
Nước ép dứa
Thêm nữa, dù uống một lượng nhỏ nước trái cây có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim, nhưng uống nhiều hơn 150ml mỗi ngày có thể làm phản tác dụng.
Do đó, tốt nhất bạn nên tuân theo các hướng dẫn về chế độ ăn uống là hạn chế tiêu thụ quá nhiều nước trái cây, bao gồm cả nước ép dứa. Đặc biệt, khi uống nước trái cây, mọi người nên uống nước trái cây nguyên chất và không thêm đường.
Nước ép dứa chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Do đó, mọi người có thể bổ sung thêm nước ép dứa vào chế độ ăn để cơ thể luôn khỏe mạnh.
