Trước khi trở thành người mẫu, Rosa đã trải qua khá nhiều thử thách và mất mát trong cuộc đời. Năm 22 tuổi , bà phải chăm sóc người mẹ nằm liệt giường. Sau đó, là mẹ của 3 đứa con, bà ấy phải vừa là mẹ vừa là cha của những đứa con khi mất chồng vào năm 2000. Nhưng may mắn thay bà tìm thấy một điểm sáng trong cuộc đời mình, đó là chăm sóc cây cối. Bà thiền định hàng ngày thông qua hoạt động này.
“Điều quan trọng là tìm kiếm và tìm thấy chính mình . Và giây phút bình yên của tôi là bên chúng (cây cỏ). Tôi đi đến khu vườn của mình và nói chuyện với thiên nhiên", bà nói.
Bà chưa bao giờ nghĩ đến việc trở thành một người mẫu nhưng sau đó đã được các chuyên gia trong lĩnh vực thời trang tiếp cận. Chỉ sau khi được mời 3 lần, bà mới quyết định xem xét ý tưởng này.
“Hai lần là do các chuyên gia từ công ty người mẫu Mega và một lần do nhiếp ảnh gia thực hiện. Tôi đã để ý tưởng đó chín muồi trong một năm, sau tất cả, tôi cũng không có ý định lao vào lĩnh vực này một cách mù quáng đến thế. Cho đến khi tôi quyết định mạo hiểm,” bà nhớ lại.
Cuộc sống của Rosa hiện đang vô cùng viên mãn và người mẫu cao tuổi này có một số bí quyết trẻ lâu muốn chia sẻ với những người ngưỡng mộ mình.
Setsuko được nuôi dạy theo cách rất tự nhiên và không bao giờ phải uống dù chỉ một viên aspirin khi còn nhỏ: "Tất cả đều dựa trên trà, và về bản chất, tôi là người chống lại mọi thứ thuộc về hóa học . Vì vậy, tôi luôn chăm sóc bản thân bằng lô hội, dầu dừa, dầu ô liu.”
Đối với bà, các tiêu chuẩn của ngành công nghiệp làm đẹp thật ngột ngạt, nhưng vẫn có hy vọng cho những người có vẻ ngoài không theo chuẩn mực thông thường. Bà chia sẻ về tiềm năng của người mẫu "lệch chuẩn" trong xã hội hiện đại:“Tôi cảm thấy rằng chúng ta đang dần thay đổi. Mọi người đang sống lâu hơn, chăm sóc bản thân nhiều hơn và các công ty thực sự cần cởi mở hơn theo nghĩa đó và hình dung ra những lớp khách hàng tiềm năng này.”