Quả nho tăng miễn dịch cho trẻ

Hiện nay, quả nho là loại trái cây được trồng và tiêu thụ rộng rãi trên thế giới, ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, nho còn được sử dụng để làm các sản phẩm khác như mỹ phẩm, rượu...

Lợi ích sức khỏe từ quả nho

Giàu vitamin có lợi cho sức khỏe trẻ nhỏ: Các chuyên gia thuộc Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm cho biết, tổng hàm lượng các khoáng chất và vitamin có chứa trong trái nho tươi cao hơn gấp 5 - 7 lần so với táo tây, mận, xoài, cam. Bởi vậy, nho được coi là những viên vitamin tổng hợp tự nhiên tốt nhất mà thiên nhiên ban tặng cho con người.

Quả nho chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, điển hình là vitamin C (100 gram nho có chứa 11mg vitamin C) giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh các chất chống oxy hóa như geraniol, nerol, flavon… nho còn có một lượng đáng kể chất resveratrol và quercitin. Hai chất này có vai trò tuyệt vời trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp hoạt động của các thành mạch máu trở nên linh hoạt hơn, cho bé trái tim và hệ tuần hoàn khỏe mạnh.

Giàu chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nhỏ: Trong quả nhỏ chứa tới 60 – 85% là nước, lượng nước này và chất xơ có trong quả nhỏ cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Không những phòng ngừa tình trạng táo bón của trẻ mà còn giúp gia tăng sự xuất hiện của các dịch tiêu hóa, giúp cơ thể giữ nước và đường ruột được vận động thường xuyên.

Ngăn ngừa dị ứng: Trong quả nho chứa chất quercetin, đây là chất giúp làm giảm các triệu chứng dị ứng bao gồm chả nước và phát ban. Tuy nhiên, vẫn chưa có nghiên cứu nào trên con người chứng minh chính xác cho giả thuyết này.

Cải thiện tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ: Với hàm lượng sắt, canxi, magie, mangan, photpho... dồi dào, nho cũng là một trong số những thực phẩm có vai trò tích cực trong việc cải thiện tình trạng thiếu máu, còi xương thường gặp ở trẻ.

Tăng cường sức khỏe làn da: Trong trái nho chứa rất nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, đây là những dưỡng chất giúp duy trì các tế bài da trẻ và trì hoãn các quá trình lão hóa. Đối với trẻ nhỏ giúp các bé có làn da hồng hào, sáng khỏe.

Chọn và bảo quản nho đúng cách

Nên chọn mua những chùm lớn, quả to và mọng nước hoặc chọn mua những chùm nho quả thưa, ít (những chùm này sẽ ngọt), nên lựa chọn các chùm nho có lớp phấn bên ngoài.

Không nên mua những chùm nho có quả nhũn, vết bầm dập, các vết lốm đốm trên vỏ.

Chọn mua chùm nho có cuống còn tươi, lớp xanh của cuống mềm mại.

Đối với nho mua về chưa có ý định sử dụng ngay thì không nên rửa rồi cất tủ lạnh, điều này khiến nho mất đi lớp màng bảo vệ tự nhiên khiến nho nhanh chín và nhanh hỏng.

Cách bảo quản tốt nhất là cho nho vào túi bọc kín, hoặc hộp kín cất ngăn mát tủ lạnh, khi sử dụng mới đem đi rửa.

Không để nho chồng lên nhau vì như vậy nho dễ dập và hỏng

Tránh để nho gần các thực phẩm có mùi mạnh như tỏi, hành tây, nho sẽ hấp thụ các mùi từ đó gây ảnh hưởng tới hương vị của nho.

Sau khi bỏ nho từ tủ lạnh ra nên sử dụng nho trong vòng 72h, để quá lâu khiến nho bị nhăn và teo lại.