Gửi bình luận
Quả sung rất giàu chất xơ và pectin, thường được sử dụng để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Một nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng trên những bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích có triệu chứng chính là táo bón cho thấy tiêu thụ 45 gam quả sung khô mỗi ngày có thể cải thiện đáng kể tình trạng táo bón và các triệu chứng khác.
Tốt cho mạch máu
Một nghiên cứu được công bố bởi các nhà nghiên cứu của Học viện Khoa học Dinh dưỡng thuộc Đại học Pennsylvania cho thấy, với những người thừa cân hoặc có yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch sau khi ăn 3/4 cốc trái cây sấy khô hỗn hợp (khoảng 120 gram, bao gồm cả quả sung khô) mỗi ngày trong vòng 4 tuần, kết quả chỉ số HDL (Lipoprotein tỷ trọng cao) của họ đã tăng.
Nếu chỉ số HDL (Lipoprotein tỷ trọng cao) ở mức ổn định, sẽ giúp cơ thể loại bỏ mỡ thừa và mảng bám tích tụ trong động mạch, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Từ xa xưa, quả sung được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường. Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu khẳng định vai trò của hoạt chất chiết xuất từ loại quả này trong việc làm giảm lượng đường trong máu.
Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy, sau khi bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 uống nước sắc lá sung, lượng đường trong máu của họ giảm sau bữa ăn trong vòng 2 giờ. Trong một nghiên cứu khác, lượng đường trong máu của bệnh nhân giảm 13,5% sau khi ăn quả sung trong 2 tháng.
