Lưu ý khi dùng tổ yến
Tổ yến nhiều giá trị dinh dưỡng, được dùng như thực phẩm chức năng nên các chuyên gia khuyên mọi người cần lưu ý khi sử dụng, không phải ai cũng ăn được tổ yến dù nó rất bổ dưỡng. Vậy ai không nên ăn tổ yến?
Theo Lương y Bùi Đắc Sáng, người đang ho nhiều, đàm loãng và viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu… không nên dùng tổ yến, tránh bệnh lâu khỏi.
Trường hợp đang bị sốt, tỳ vị quá kém cũng không nên dùng tổ yến.
Người cao tuổi, sử dụng liên tục tổ yến sẽ có tác động xấu đến hệ thống tiêu hóa.
Dùng tổ yến không đúng cách có thể gây ra tình trạng chướng bụng, đầy hơi, về lâu dài tạo ra gánh nặng với đường tiêu hoá.
Tổ yến là thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ nhưng dùng cần đúng chỉ định. Theo đó, người đang gầy yếu, cơ thể xanh xao, tỳ vị hoạt động yếu, không hấp thu được thực phẩm, dưỡng chất cũng không nên dùng yến sào. Người dương hư, đại tiện lỏng, nước tiểu trong cũng không nên dùng tổ yến.
Liều lượng dùng tổ yến phải phù hợp theo từng lứa tuổi. Trẻ em 1- 4 tuổi dùng 1-2gram tổ yến tinh/ngày. Trẻ em 4 tuổi trở lên, phụ nữ mang thai và thanh niên: 2-3 g yến tinh/ngày. Người già, người có bệnh tiểu đường, ung thư, mới ốm dậy: 3-4g yến tinh/ngày.