Gửi bình luận
Theo nghiên cứu, sulforaphane trong súp lơ có khả năng làm giảm kích thước và số lượng tế bào ung thư vú tới 75%. Các nghiên cứu khác cũng cho thấy ăn nhiều rau họ cải sẽ làm giảm nguy cơ cơ mắc ung thư trực tràng và ruột kết.
Các chuyên gia cũng khuyên nên ăn súp lơ ít nhất 3 lần/tuần để có hiệu quả giảm nguy cơ ung thư.
Hạt quinoa (hạt diêm mạch)
Quinoa rất giàu protein và các axit amin thiết yếu hàng ngày, cũng như nhiều vitamin và khoáng chất.
Với nguồn dinh dưỡng phong phú và dồi dào, hạt quinoa cũng được chọn là siêu thực phẩm nhất định phải ăn. Quinoa rất giàu protein và các axit amin thiết yếu hàng ngày, cũng như nhiều vitamin và khoáng chất.
Siêu thực phẩm này còn rất giàu chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa và bệnh tật, đặc biệt là ung thư. Hạt quinoa không chứa gluten nên những người dị ứng với gluten hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.
Đậu
Các loại đậu cũng được Đại học Y Harvard xếp vào danh sách siêu phẩm nên ăn. Loại thực phẩm này ít chất béo, dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. Đồng thời nó có thể được dùng thay thế cho thịt đỏ và là lựa chọn tuyệt vời để giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Nghiên cứu cho thấy, ăn hạt đậu khô nấu chín giúp giảm nguy cơ tái phát khối u, trong khi đó ăn đậu đen có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Hơn nữa, đậu còn là nguồn cung cấp axit folic, kali, magie, sắt, protein và chất xơ tuyệt vời.
Tuy nhiên loại thực phẩm này khó tiêu, dễ gây khó chịu cho dạ dày nên hãy ngâm một lúc trước khi chế biến.
Quả óc chó
Quả óc chó giàu axit béo không bão hòa, có thể giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo bao gồm vitamin A , D, E và K, đồng thời tăng cảm giác no. Axit béo Alpha-linolenic, Omega-3 có khả năng ức chế hoạt động của các tế bào ung thư và làm chậm sự phát triển của khối u. Bên cạnh đó, quả óc chó có nhiều chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể và chống lão hóa.
Quả óc chó giàu axit béo không bão hòa, có thể giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo bao gồm vitamin A , D, E và K, đồng thời tăng cảm giác no
Quả bơ
Bơ cung cấp lượng khổng lồ chất béo không bão hòa đơn. Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), ăn nửa quả bơ cung cấp gần 10 gram chất dinh dưỡng thiết yếu này.
Do đó, thường xuyên ăn bơ có thể thúc đẩy sự hấp thụ chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khoẻ mắt, thậm chí góp phần giảm cân. Bơ cũng giúp làm chậm quá trình lão hoá và kéo dài tuổi thọ.
Trên đây là 10 "siêu thực phẩm" giúp kéo dài tuổi thọ, vừa chống ung thư mà giá rẻ bèo. Hãy thường xuyên bổ sung những thực phẩm này trong chế độ ăn uống của mình nhé.
