Mất cân bằng dinh dưỡng
Nếu bạn thường xuyên cho trẻ ăn khoai tây sẽ không có đủ chất dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu cơ thể cần trong giai đoạn phát triển này. Thức ăn vặt này không chứa vitamin, khoáng chất mà còn chiếm chỗ của những thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Vì vậy, nếu bạn chọn món này thay vì đồ ăn nhẹ có hàm lượng dinh dưỡng cao cho bé, bé sẽ không hấp thụ đủ chất dinh dưỡng.
Dị ứng khoai tây
Khoai tây là thực phẩm có thể gây dị ứng với các triệu chứng từ nhẹ đến nghiêm trọng. Mặc dù, tình trạng dị ứng khoai tây là rất hiếm nhưng bạn vẫn nên phòng ngừa nếu từng có tiền sử dị ứng với các loại thực phẩm, trong đó có khoai tây.
Một số sản phẩm từ khoai tây gây tăng cân
Khoai tây có thể giúp giảm cân nhưng một số sản phẩm chế biến từ khoai tây thì không như thế. Một nghiên cứu vào năm 2009 phát hiện, ăn khoai tây chiên liên quan đến việc tăng vòng eo của phụ nữ.
Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, khoai tây chiên có thể góp phần vào việc tăng cân. Với mỗi khẩu phần ăn mỗi ngày có khoai tây chiên, sẽ dẫn đến tăng cân trung bình từ 0,58g đến 0,77kg.
Tuy nhiên, nếu bạn ăn khoai tây với lượng vừa phải, ăn dưới dạng hấp, luộc hoặc nướng, thì ít có khả năng “bản thân” khoai tây góp phần vào việc tăng cân hay béo phì.
Trên đây là những tác hại của khoai tây với sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều. Hãy ăn khoai tây vừa đủ để tốt cho sức khỏe nhé.