Tăng cường miễn dịch
Hương thảo là loại thảo dược có đặc tính kháng khuẩn, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh. Do đó, uống trà hương thảo sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa mắc các loại bệnh viêm nhiễm thông thường.
Tốt cho mắt
Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Investigative Ophthalmology and Visual Science phát hiện hương thảo chứa một số hợp chất tự nhiên có khả năng bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng và một số bệnh về mắt khác.
Hơn nữa, các hợp chất kháng viêm và chống ô xy hóa cũng được biết đến có khả năng cải thiện thị lực.
Giảm nguy cơ ung thư
Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AICR), hương thảo rất giàu carnosol, chất hóa học thực vật có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, tăng khả năng miễn dịch và hạn chế các hormone liên quan đến sự phát triển của ung thư.
Giảm đường huyết
Một lợi ích tuyệt vời khác của hương thảo là điều chỉnh đường huyết. Một số hợp chất trong hương thảo làm chậm quá trình hấp thụ đường trong ruột, nhờ đó ngăn ngừa đường huyết tăng đột ngột sau khi ăn.
Dù hương thảo tốt cho sức khỏe nhưng cũng như nhiều loại thực phẩm khác, chỉ nên dùng mức độ vừa phải. Tiêu thụ quá nhiều hương thảo có thể dẫn đến các tác dụng phụ như nôn mửa, co thắt dạ dày và khó tiêu.