Ăn nhiều dầu cá giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

10/12/2023, 01:42
Theo dõi Giáo dục Thủ đô trên

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh tim mạch và có liên hệ huyết thống gần, ví dụ cha mẹ, anh chị em ruột, cũng có hàm lượng axit béo omega-3 EPA/DHA thấp, thì nguy cơ mắc bệnh tim mạch sẽ cao hơn, khoảng trên 40%.

Karin Leander, giảng viên cao cấp về Dịch tễ học, Tim mạch và Dinh dưỡng, Viện Karolinska, đồng thời là trưởng nhóm nghiên cứu của nghiên cứu cho biết: “Bệnh tim mạch ở một mức độ nào đó có tính di truyền, như được chỉ ra trong các nghiên cứu về cặp song sinh, nhưng rất khó để xác định các gien kiểm soát. Do đó, có một giả thuyết mạnh mẽ rằng đó là sự kết hợp giữa di truyền và môi trường”.

Cô và các đồng nghiệp nghiên cứu của mình đã kiểm tra tác động của sự tương tác giữa lịch sử gia đình và chế độ ăn uống. Trong nghiên cứu, họ tổng hợp dữ liệu từ hơn 40.000 người không mắc bệnh tim mạch.

Trong thời gian theo dõi, gần 8.000 người trong số này mắc bệnh tim mạch. Trong phân tích của mình, các nhà nghiên cứu có thể chỉ ra rằng, những người mắc bệnh tim mạch mà có họ hàng gần, chẳng hạn như cha mẹ hoặc anh chị em ruột, hoặc có hàm lượng axit béo omega-3 EPA/DHA thấp, có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn, trên 40%. Nguy cơ cao đối với những người “chỉ” mắc bệnh tim mạch trong gia đình trực hệ là 25%.

Axit béo mà cơ thể không sản xuất được có nhiều trong dầu cá

Theo Karin Leander, vì những axit béo này cơ thể không sản xuất được, nên mức độ EPA/DHA là thước đo đáng tin cậy về lượng dầu cá trong chế độ ăn uống.

Mặc dù đây là một nghiên cứu quan sát trong một lĩnh vực đã có nhiều thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, nhưng những phát hiện này thể hiện kiến thức hoàn toàn mới.

Karin Leander nói: “Chúng tôi là những người đầu tiên nghiên cứu tác động của sự kết hợp giữa tiền sử gia đình và lượng dầu cá ăn vào bằng cách sử dụng phép đo axit béo”.

Nghiên cứu được thực hiện bởi Hiệp hội nghiên cứu kết quả và axit béo (FORCE), một mạng lưới gồm hơn 100 nhà nghiên cứu và chuyên gia trên toàn thế giới. Nghiên cứu này bao gồm dữ liệu từ 15 nghiên cứu được thực hiện ở 10 quốc gia khác nhau.

Theo ([Tên nguồn])
https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/an-nhieu-dau-ca-de-giam-nguy-co-mac-benh-tim-mach-c62a1525293.html
Copy Link
https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/an-nhieu-dau-ca-de-giam-nguy-co-mac-benh-tim-mach-c62a1525293.html
Bài liên quan

(0) Bình luận
Nổi bật Giáo dục thủ đô
Đừng bỏ lỡ
  • TUYỂN SINH 2025: Không có ‘điểm ảo’, chỉ có phân hóa thật
    16 giờ trước Tuyển sinh - du học
    Mùa tuyển sinh đại học 2025 ghi nhận nhiều ngành và trường có điểm chuẩn cao, thậm chí đạt ngưỡng tuyệt đối 30 điểm. Điều này làm dấy lên những băn khoăn quen thuộc: thí sinh ngày nay giỏi hơn thật hay đây chỉ là “điểm ảo” do các phương thức xét tuyển khác nhau? Trong cuộc trả lời phỏng vấn với Báo điện tử Chính phủ, Thứ trưởng Bộ GD&ĐT Hoàng Minh Sơn khẳng định, nhìn tổng thể, điểm chuẩn năm 2025 không tăng bất thường. Điểm cao ở một số ngành phản ánh đúng sự phân hóa, đồng thời khẳng định những ngành xã hội đang cần nguồn nhân lực chất lượng cao ngày càng thu hút thí sinh.
  • Đề xuất cơ chế hợp tác đồng nghiên cứu - sản xuất giữa trường ĐH và doanh nghiệp
    18 giờ trước Giáo dục
    Diễn đàn Hợp tác đại học - doanh nghiệp có 120 đại biểu đại diện bộ, ngành và doanh nghiệp cùng 50 trường ĐH, CĐ tham gia.
  • Thí sinh trúng tuyển đại học, cao đẳng bắt đầu xác nhận nhập học trên Hệ thống chung
    23 giờ trước Tuyển sinh - du học
    Theo thông báo của Bộ Giáo dục và Đào tạo, từ 8 giờ ngày 25/8/2025, thí sinh trúng tuyển đại học, cao đẳng bắt đầu xác nhận nhập học trực tuyến trên Hệ thống chung tại địa chỉ: http://thisinh.thitotnghiepthpt.edu.vn. Tất cả thí sinh trúng tuyển (bao gồm cả diện xét tuyển thẳng) phải xác nhận nhập học trực tuyến trước 17h ngày 30/8 nếu có nguyện vọng theo học. Trường hợp không xác nhận và không có lý do chính đáng, kết quả trúng tuyển sẽ bị hủy.
  • Biến hóa màn hình điện thoại: Cẩm nang sáng tạo hình nền độc quyền với Canva
    Trong thế giới kỹ thuật số hiện đại, chiếc điện thoại không đơn thuần là một công cụ mà đã trở thành một không gian cá nhân phản chiếu rõ nét cá tính và gu thẩm mỹ của người sở hữu. Yếu tố cốt lõi tạo nên linh hồn cho không gian ấy chính là hình nền điện thoại. Thay vì giới hạn bản thân trong những lựa chọn mặc định, hãy tự mình trở thành một nghệ sĩ với Canva, xưởng nghệ thuật bỏ túi nơi mọi ý tưởng về một chiếc hình nền điện thoại độc đáo đều có thể trở thành hiện thực một cách dễ dàng và hoàn toàn miễn phí.
  • Chuyện lạ tuyển sinh 2025: Phải viết đơn xin trúng tuyển… dù thừa điểm
    32 phút trước Tuyển sinh - du học
    Mặc dù thừa điểm chuẩn nhưng nhiều thí sinh vẫn phải chạy vạy khắp nơi, rớt nước mắt điền những lá đơn xin xem xét trúng tuyển để giải quyết "lỗi của hệ thống".
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Ăn nhiều dầu cá giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch