Nem rán là món ăn ngon, thường xuất hiện nhiều trong mâm cỗ ngày lễ, tết, vậy ăn nhiều nem rán có tốt không?

Các gia đình cũng không nên làm quá nhiều nem để tích trữ, thay vào đó chỉ làm đủ ăn một bữa, thay đổi thực phẩm để đa dạng hơn. Hơn nữa, làm quá nhiều bạn sẽ phải chiên đi chiên lại nhiều lần, dầu mỡ thấm vào thực phẩm khiến các chất dinh dưỡng bị biến đổi. Chưa kể nếu bảo quản thực phẩm không đúng cách hoặc để quá lâu, đồ ăn bị hư hỏng, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trường hợp đã làm rồi, sau mỗi lần rán nem cần loại bỏ ngay dầu cũ, thay dầu mới để hạn chế nguy cơ gây hại tới sức khỏe.

TS. BS NGUYỄN TRỌNG HƯNG(Viện Dinh dưỡng Quốc gia)

Theo vtc.vn
https://vtc.vn/an-nhieu-nem-ran-co-tot-ar857924.html
Copy Link
https://vtc.vn/an-nhieu-nem-ran-co-tot-ar857924.html
Bài liên quan
Bộ phận tưởng bỏ đi của con lợn lại 'siêu dinh dưỡng', ai biết cũng ngỡ ngàng
Từ xưa đến nay, bì lợn thường bị coi là phần bỏ đi của con lợn, nhưng ít ai biết rằng nó lại chứa đựng vô vàn dưỡng chất quý giá và mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.

(0) Bình luận
Nổi bật Giáo dục thủ đô
Đừng bỏ lỡ
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Ăn nhiều nem rán có tốt?