Việt Nam đang đối mặt với “gánh nặng kép” trong dinh dưỡng học đường: Suy dinh dưỡng và thiếu vi chất vẫn tồn tại ở nhiều khu vực, trong khi tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ em gia tăng nhanh tại các đô thị.
Kỳ nghỉ Tết thường đi kèm với sự thay đổi đột ngột trong chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt, gây áp lực trực tiếp lên hệ tiêu hóa, chuyển hóa và hệ thần kinh.
Theo bảng xếp hạng của CDC, loại củ này đứng thứ 4 trong danh sách những loại rau giàu dưỡng chất nhất hành tinh, vượt qua hàng loạt loại rau củ quen thuộc khác.
Không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, loại quả này còn được xếp vào nhóm trái cây tốt nhất thế giới nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Phạm Ngọc Hà - sinh viên Trường Đại học Đà Lạt đã nghiên cứu tạo ra bột dinh dưỡng từ bèo tấm - loài thực vật có sẵn trong tự nhiên với giá trị dinh dưỡng cao...
Liên tục nhiều hội nhóm trên mạng xã hội đăng tải hình ảnh, nội dung phàn nàn suất ăn tại Trường Tiểu học Phan Chu Trinh (tỉnh Đắk Lắk), Nhà trường đề nghị công an vào cuộc xác minh.
Ngày 14/8, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế, Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế về dinh dưỡng học đường năm 2025-Vì một Việt Nam khỏe mạnh, Vì tầm vóc Việt.
