Theo bảng xếp hạng của CDC, loại củ này đứng thứ 4 trong danh sách những loại rau giàu dưỡng chất nhất hành tinh, vượt qua hàng loạt loại rau củ quen thuộc khác.
Không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, loại quả này còn được xếp vào nhóm trái cây tốt nhất thế giới nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Phạm Ngọc Hà - sinh viên Trường Đại học Đà Lạt đã nghiên cứu tạo ra bột dinh dưỡng từ bèo tấm - loài thực vật có sẵn trong tự nhiên với giá trị dinh dưỡng cao...
Liên tục nhiều hội nhóm trên mạng xã hội đăng tải hình ảnh, nội dung phàn nàn suất ăn tại Trường Tiểu học Phan Chu Trinh (tỉnh Đắk Lắk), Nhà trường đề nghị công an vào cuộc xác minh.
Ngày 14/8, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế, Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế về dinh dưỡng học đường năm 2025-Vì một Việt Nam khỏe mạnh, Vì tầm vóc Việt.
Khảo sát mới đây của tổ chức phi lợi nhuận Good Neighbors Japan cho thấy, trẻ em Nhật Bản thiếu ăn trong kỳ nghỉ hè do giá thực phẩm và chi phí sinh hoạt tăng cao, gây nguy cơ suy dinh dưỡng.
Đậu nành giàu protein, tốt cho sức khỏe nhưng theo chuyên gia y học cổ truyền, một số người uống sữa đậu nành có thể gặp tác dụng ngược, gây hại thể trạng.
