Trứng vốn là thực phẩm giàu protein và nhiều dưỡng chất quan trọng. Khi kết hợp với một số thực phẩm phù hợp, trứng giúp bữa sáng no lâu, hỗ trợ tim mạch và tăng khả năng hấp thu vitamin.
Rau quả đông lạnh và đóng hộp nhìn chung vẫn giữ được phần lớn giá trị dinh dưỡng so với thực phẩm tươi. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần lưu ý cách lựa chọn, bảo quản và sử dụng để đảm bảo chất lượng.
Ba gánh nặng dinh dưỡng gồm suy dinh dưỡng thấp còi, thiếu vi chất và thừa cân béo phì đang tồn tại song song ở trẻ em Việt Nam. Cùng với áp lực từ bệnh học đường và xu hướng phụ thuộc thiết bị điện tử, các chuyên gia cho rằng việc đầu tư cho dinh dưỡng và thể chất học đường cần được xem là ưu tiên lâu dài để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực quốc gia.
Kỳ nghỉ Tết thường đi kèm với sự thay đổi đột ngột trong chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt, gây áp lực trực tiếp lên hệ tiêu hóa, chuyển hóa và hệ thần kinh.
Theo bảng xếp hạng của CDC, loại củ này đứng thứ 4 trong danh sách những loại rau giàu dưỡng chất nhất hành tinh, vượt qua hàng loạt loại rau củ quen thuộc khác.
Không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, loại quả này còn được xếp vào nhóm trái cây tốt nhất thế giới nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội.
