(GDTD) - Cách làm sữa chua dẻo cực ngon, dễ thực hiện. Nguyên liệu đơn giản, dễ mua.
1 lít sữa tươi không đường
1 hộp sữa chua không đường
15g bột rau câu
200ml sữa đặc
Hộp đựng sữa chua
Sữa chua dẻo không cần gelatin (Ảnh: Internet)
2.2. Chế biến
Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi, khuấy đều và đun nhỏ lửa. Đun đến khi sữa có nhiệt độ 50-60 độ C thì tắt bếp. Cho sữa chua không đường vào nồi, khuấy nhẹ tay. Bước này làm giống với cách chế biến sữa chua dẻo truyền thống.
Tiếp theo, chị em cho 15g bột rau câu vào nồi chứa các nguyên liệu trên và khuấy đều để bột tan hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp vừa tạo ra hộp đựng, sau đó cho vào nồi, đổ nước ấm ngập ⅔ hộp sữa chua.
Cũng ủ sữa chua lên men trong 8-9 tiếng, sau đó bạn cất vào tủ lạnh 5-6 tiếng
Cắt sữa chua thành miếng vừa ăn
Có thể nói, cách thức chế biến này tương đối giống với cách làm sữa chua dẻo truyền thống. Tuy nhiên, vì không có gelatin nên sữa chua sẽ không thơm bằng nhưng chúng lại có độ dai dai của thạch. Chị em có thể thêm bột cacao hoặc trà xanh để tạo hương vị cho sữa chua nhé!
3. Sữa chua dẻo vị trái cây
Sữa chua thanh mát kết hợp cùng trái cây ngọt ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn trong những ngày nắng nóng.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
400ml sữa tươi không đường
200ml nước cốt dừa
1 hũ sữa chua không đường
100ml sữa đặc
30g đường cát trắng
15g gelatine
Hộp đựng sữa chua
Phần hoa quả: Hoa quả tùy thích thái miếng mỏng. Một số loại trái cây làm sữa chua dẻo phổ biến có thể kể đến như dâu tây, kiwi, cam, xoài, táo…
Lưu ý, khi chọn hoa quả, chị em nên chọn những quả tươi, không bị héo, dập nát. Vì khi ủ sữa chua, hoa quả bị hỏng sẽ ảnh hưởng đến sản phẩm.
Sữa chua dẻo vị trái cây (Ảnh: Internet)
3.2. Chế biến
Ngâm bột gelatine trong cốc nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm. Hoặc chị em có thể chọn lựa cách làm sữa chua dẻo bằng thạch rau câu như đã hướng dẫn ở trên.
Cho sữa tươi không đường, nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi khuấy đều và đun lửa nhỏ tới khi sữa ấm 50 - 60 độ C. Sau đó cho gelatin (hoặc bột rau câu) và sữa chua vào.
Chị em đổ hỗn hợp trên vào hộp và ủ trong khoảng 6 - 8 tiếng. Sau khi đã ủ đủ giờ, mọi người cần xếp hoa quả nhẹ nhàng lên trên. Tiếp đó cho những hộp sữa chua đã ủ vào ngăn mát tủ lạnh từ 5 - 6 tiếng
Cắt sữa chua dẻo thành miếng vừa ăn và thưởng thức!
Món sữa chua dẻo hoa quả này không chỉ tạo cảm giác thơm ngon, thanh mát trong những ngày nắng nóng. Chúng còn vô cùng tốt cho sức khỏe con người.
Khi người dân từ các nơi về Thăng Long - Hà Nội sinh sống, họ đã mang theo các món quà quê hương. Dần dần, những món quà quê ấy hình thành nên các loại quà Hà Nội.
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
Công an tỉnh Bắc Ninh đã triệt phá đường dây làm giả hàng nghìn văn bằng, chứng chỉ và tài liệu của hơn 110 cơ quan, trường học trên cả nước, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Niềm tự hào về 'sự trung thực không cần giám sát' đã khép lại ở Princeton, khi lần đầu kể từ thế kỷ 19, ngôi trường số 1 nước Mỹ đưa giám thị trở lại phòng thi để tránh gian lận.
Ở tuổi U40 và chưa từng du học, Hoàng Hữu Đà từ chuyên viên ngân hàng trong nước tiến thẳng đến làm việc tại trụ sở Quỹ Tiền tệ quốc tế (IMF), giành học bổng tiến sĩ Đại học California.
Xây dựng Khung phát triển chuyên môn cho giáo viên được xem là yêu cầu cần thiết nhằm chuẩn hóa, bồi dưỡng và nâng cao năng lực đội ngũ nhà giáo, đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục.
Ngày 14/5, tại Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia (NIC) cơ sở Hòa Lạc, Trường Đại học Thăng Long khai trương AI Lab với sự tham dự của Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng, Thứ trưởng Bộ Tài chính Nguyễn Đức Tâm, lãnh đạo NIC cùng đại diện doanh nghiệp công nghệ trong nước và quốc tế. Sự kiện là bước đi cụ thể của một cơ sở giáo dục đại học trong việc gắn đào tạo với thực hành, nghiên cứu ứng dụng và nhu cầu phát triển nguồn nhân lực trí tuệ nhân tạo; góp phần đưa sinh viên đến gần hơn với “bài toán” thực tế của doanh nghiệp.
Từ ngày 7 đến 9/5/2026, An mời một số người bạn đến cơ sở lưu trú trên chơi. Trong đó, Trần Đức Phong được xác định là người chuẩn bị ma túy để cả nhóm cùng sử dụng.
Công an tỉnh Bắc Ninh đã triệt phá đường dây làm giả hàng nghìn văn bằng, chứng chỉ và tài liệu của hơn 110 cơ quan, trường học trên cả nước, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Theo lãnh đạo ĐH Hà Nội và một số doanh nghiệp, ngành Ngôn ngữ Anh không những không “vô dụng” mà là một trong 3 ngành điểm chuẩn cao nhất, mức lương 10-30 triệu đồng/tháng tùy vị trí, năm công tác.
Xây dựng Khung phát triển chuyên môn cho giáo viên được xem là yêu cầu cần thiết nhằm chuẩn hóa, bồi dưỡng và nâng cao năng lực đội ngũ nhà giáo, đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục.
Trong môi trường làm việc, việc xây dựng một mối quan hệ tốt đẹp với cấp trên là chìa khóa vàng mở ra cánh cửa thăng tiến. Cùng xem bí quyết nịnh sếp cho 12 con giáp là gì?
Gần 42% du học sinh tại Hàn Quốc làm thêm nhưng không khai báo với cơ quan chức năng, chủ yếu do lo ngại ảnh hưởng tới ưu đãi bảo hiểm y tế và thu nhập.
.jpeg "Cách nấu bò kho ngon đúng điệu, ai cũng có thể làm")
.jpg "5 địa điểm checkin sống ảo cực đỉnh ở Hà Nội")
