Gửi bình luận
Bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng Hà Huy Thọ cho biết, trẻ không nên ăn uống vội vàng vì răng và chức năng tiêu hóa chưa hoàn hảo. Một muỗng cơm trẻ phải nhai từ 4-8 lần, nếu thêm thịt cá có thể lên tới 12 lần.
Nhưng có một thực tế ở Việt Nam, một số bậc cha mẹ thường có thói quen bắt con phải ăn nhanh, vội để đến trường. Điều này dẫn đến 80% trẻ học sinh tiểu học hiện nay bị trào ngược dạ dày.
Đặc biệt, bác sĩ dinh dưỡng này nhấn mạnh bữa ăn sáng là bữa chính và rất quan trọng đối với trẻ từ lớp 1 đến lớp 12. Nếu ăn thiếu dinh dưỡng, thiếu đạm, đường, chất béo, các vitamin, chất xơ… sẽ ảnh hưởng đến thể chất, cụ thể là sự phát triển của 3 hệ tuần hoàn, hệ cơ xương khớp và hệ thần kinh.
Nhưng bữa sáng hiện nay, cha mẹ không có thời gian chuẩn bị, nhiều học sinh được phụ huynh cho ăn xôi hoặc bánh mì thịt quá nhiều mỡ kéo dài. Đứa trẻ vật lộn, vội vã theo thời gian của người lớn ảnh hưởng dinh dưỡng rất nhiều.
Việc vào học sớm cũng ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian ngủ của học sinh. Chạy theo lịch học ở trường, nhiều học sinh chỉ có 5-6 tiếng để ngủ mỗi đêm, nhất là vào mùa thi.
Bác sĩ Hà Huy Thọ khuyến cáo, giấc ngủ của trẻ ở ban đêm cần đảm bảo đủ từ 7,5-8 tiếng.
Về mặt sinh học, tốt nhất là sau 21-22h trẻ nên đi ngủ. Vì thời gian từ 0-2h là thời gian não bộ sắp xếp lại những thông tin đã thu thập trong ngày, lục phủ ngũ tạng của trẻ cũng đang hoàn thiện và phát triển.
Nếu không đáp ứng thời gian ngủ này, lâu ngày đứa bé sẽ bị nhược cơ, không phát triển được xương. Trẻ phải thức dậy đi học sớm quá sẽ khó tiếp thu bài vở, lâu ngày ảnh hưởng đến sự phát triển chức năng của não bộ.
Theo ông Thọ phải làm sao đảm bảo được cho học sinh ngủ đủ giấc và có thời gian ăn uống đủ chất.
Phân tích thêm vấn đề trên, bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, Trưởng khoa Dinh dưỡng một bệnh viện tại TPHCM cho biết, nếu trẻ ăn sáng ít, không đủ chất hoặc bỏ ăn sáng sẽ dẫn đến thiếu dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng cơ thể, có thể gây thiếu máu, hạ đường huyết, dẫn đến ngất xỉu vào cuối giờ sáng.
Liên quan đến giấc ngủ, khi thiếu ngủ sẽ làm trẻ học kém tập trung, ngủ gục, ảnh hưởng kết quả học tập và thi cử, thậm chí có thể gặp nguy hiểm tính mạng nếu ngủ gục trong khi lái xe đến trường và về nhà.
Bác sĩ Thủy khuyến cáo, nếu ngủ đêm không đủ, trẻ cần có giấc ngủ trưa. Ở Việt Nam, đất nước thuộc xứ nhiệt đới, thường có giờ làm việc dài từ 9-10 tiếng liên tục nên có tập quán nghỉ trưa một chút để tỉnh táo hơn vào giờ chiều. Thói quen lâu đời này đã làm cơ thể điều chỉnh quen với việc phải có giấc ngủ trưa dù thời gian ngắn. Nếu tập luyện bỏ thói quen nghỉ trưa thì sẽ buồn ngủ sớm vào buổi tối.
"Điều quan trọng là ngủ đủ và thấy tỉnh táo trong thời gian thức", bác sĩ Thủy nói.
Giờ vào học cần dựa trên lợi ích của học sinh hơn là lợi ích về mặt quản lý hay tiện lợi cho phụ huynh (Ảnh: Hải Long).
Thạc sĩ Bùi Khánh Nguyên nhấn mạnh, đối với giờ học của con trẻ, lựa chọn nằm trong tay chúng ta. Chúng ta muốn một thế hệ thanh niên mụ mị vì học nhiều, chơi ít, hay muốn một thế hệ học sinh năng động, khỏe mạnh, sáng tạo, làm việc hiệu quả và cạnh tranh tốt với thanh niên các nước khác? Điều này cũng có thể do sự lựa chọn trong cách chúng ta thiết kế một ngày học cho học sinh.
Học nhiều giờ mỗi ngày không hoàn toàn đồng nghĩa với chăm học và càng không đồng nghĩa với học tập hiệu quả. Việc thiết kế ngày học cho học sinh phải bắt đầu từ lợi ích lâu dài của chính học sinh, chứ không phải để thuận tiện cho hoạt động của trường, cho giờ làm của cha mẹ, hay cho quản lý của xã hội - những điều thứ yếu.
