Buổi Lễ Khai mạc còn có sự tham dự của Công sứ và phó Đại sứ Đại sứ quán Úc - ông Andrew Barnes và Đại sứ Hà Lan - bà Elsbeth Akkerman. Những chia sẻ của hai Đại sứ đã giúp các Đại biểu và Quan sát viên những kiến thức bổ ích và thiết thực trong thời đại ngày nay.
Phát biểu tại Hội nghị, hai Đồng Tổng thư ký Hội nghị IVMUN 2021 Nguyễn Ngân Hà và Nguyễn Hữu Minh Tùng - học sinh lớp 12 Anh 1 trường THPT Hà Nội - Amsterdam gửi lời chào mừng và bày tỏ sự biết ơn đến người tham dự:
“Chúng mình rất hân hạnh khi được chứng kiến sự phát triển của IVMUN về mặt quy mô qua 7 năm tổ chức. Từ 5 Hội đồng với gần 100 Đại biểu, số người tham dự năm nay đã tăng gấp đôi với 200 Đại biểu và 8 Hội đồng xoay quanh những vấn đề độc đáo để bàn luận.
Năm nay, do tình hình dịch bệnh Covid-19 tại Hà Nội, rất nhiều thay đổi quan trọng đã được thực hiện khác với những hội nghị truyền thống mọi năm, như là việc chuyển đổi hình thức Hội nghị sang nền tảng trực tuyến. Mặc dù Hội nghị không được tổ chức trực tiếp, chúng mình tin rằng IVMUN sẽ vẫn là một nơi để các bạn trẻ trao dồi và lĩnh hội kiến thức. Cùng với nhau, chúng mình sẽ nỗ lực linh hoạt, thích ứng và vượt qua tất cả trở ngại để giúp IVMUN tiếp tục là một môi trường chuyên nghiệp nhưng cũng thân thiện đến với cộng đồng quốc tế.”
Hội nghị IVMUN diễn ra trong 3 ngày theo hình thức trực tuyến, từ 23/07/2021 - 25/07/2021.