Khoai sọ là thực phẩm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn khoai sọ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng khoai sọ nấu với gạo thành cháo, có thể cho thêm một chút đường sẽ có tác dụng phòng cũng như hỗ trợ điều trị bệnh viêm thận mãn tính.
Khoai sọ bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Ngăn ngừa suy nhược cơ thể: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng từ gluxit được đưa vào mỗi ngày nên chiếm 60 - 70% tổng năng lượng. Trong khi đó, khoai sọ chứa nhiều gluxit giúp cung cấp nhiều năng lượng, góp phần nuôi dưỡng tế bào thần kinh và chống suy nhược cơ thể. Nhất là với người mới ốm dậy, người bị gầy, có dấu hiệu suy nhược cơ thể thì nên dùng canh khoai sọ móng giò hay khoai sọ nấu thịt sẽ giúp cơ thể mau chóng phục hồi.
Những người không nên ăn khoai sọ
Tuy mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được khoai sọ. Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Vinmec đã chỉ những người không nên ăn khoai sọ:
Người bị đờm được khuyên không nên ăn khoai sọ vì loại thực phẩm này có thể làm tăng lượng đờm trong cơ thể, cản trở quá trình khôi phục sức khỏe.
Bệnh nhân mắc các bệnh dị ứng như nổi mề đay, hen suyễn, chàm hay viêm mũi dị ứng không nên ăn khoai sọ vì nó có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh.
Hạn chế hoặc không nên cho trẻ ăn khoai sọ bởi hệ tiêu hóa của trẻ yếu, tiêu hóa khoai khá chậm.
Người bệnh gout không nên ăn khoai sọ vì trong loại khoai này có hàm lượng lớn calci oxalat sẽ làm trầm trọng thêm triệu chứng của bệnh gout.
Ngoài ra khi ăn khoai sọ cần lưu ý những điều đưới đây:
Khi sơ chế khoai, nên vứt bỏ phần bị hỏng và mọc mầm để tránh nguy cơ ngộ độc.
Không gọt vỏ khoai sọ quá dày vì sẽ làm mất đi một lượng lớn protein.
Khoai sọ có chất gây ngứa nên những người có làn da nhạy cảm nên đeo găng tay khi gọt khoai, tránh nguy cơ bị kích ứng da.
Khi sơ chế khoai, bạn nên ngâm kỹ và nấu chín nhằm làm giảm bớt hàm lượng calci oxalat trong khoai.
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
Con số may mắn hôm nay 30/10/2025 theo năm sinh của bạn là số nào, đâu là con số may mắn theo 12 con giáp giúp bạn dễ trúng ngay hôm nay, cùng tham khảo bài viết để có câu trả lời nhanh và chuẩn xác nhất.
Thực tiễn triển khai Chương trình GDPT 2018 trên cả nước cho thấy bức tranh đa sắc với nhiều kết quả tích cực, song cũng tồn tại những khó khăn cần tháo gỡ.
Bản kế hoạch vận động tài trợ gần 1 tỷ đồng của một trường học ở Hà Tĩnh đang khiến nhiều phụ huynh "hoa mắt, chóng mặt". Theo phản ánh, trường đã chia mức vận động bình quân 850.000 đồng/học sinh.
Ngày 28/10, UBND TPHCM và Đại học Quốc gia TPHCM đã có buổi làm việc về thúc đẩy hợp tác toàn diện giữa hai bên trong đào tạo, nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và đặc biệt là định hướng hình thành Trung tâm Khởi nghiệp sáng tạo TPHCM (HCMC Innovation Hub) tại Đại học Quốc gia TPHCM.
Hiệu trưởng Cao đẳng Y tế Thái Bình cho biết nhiều trường đào tạo y khoa thiếu bệnh viện thực hành, khiến sinh viên đi thực tập chỉ được quan sát thay vì trực tiếp tham gia điều trị.