Nâng cấp công nghệ sản xuất nấm ăn liền

Từ nấm nguyên liệu, các nhà khoa học nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất thực phẩm ăn liền như pate nấm, nấm đóng hộp, giò nấm, ruốc nấm…

Nhựa tự phân hủy sinh học từ nước thải

Nhựa sinh học PHB thu được từ hai chủng vi khuẩn có thể được xem là loại vật liệu xanh, bảo vệ môi trường, thích hợp để sử dụng phục vụ đời sống.
Nhà khoa học Việt nghiên cứu sống thông minh với… mối

Mối gây hại cho công trình, nhà cửa, ảnh hưởng đến đời sống con người nhưng lại là một mắt xích trong chu trình thức ăn của nhiều loài.
Bê tông từ tro bay phế thải

TS Lê Văn Quang và cộng sự thuộc Phân viện Vật liệu xây dựng miền Nam hoàn thành nghiên cứu sử dụng vật liệu tro bay làm bê tông thay thế xi măng.

Cựu sinh viên sư phạm sáng chế Enzyme làm nước thanh long

3 năm trước Khoa học - công nghệ

Trước thực trạng trái thanh long lâm vào cảnh “được mùa mất giá”, anh Lê Thiên Khiêm, cựu sinh viên Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TPHCM đã tìm ra quy trình sản xuất nước thanh long nguyên chất nhờ enzyme đặc biệt.